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蒙阴豆豉
八宝豆豉是临沂特产之一,迄今已有130多年的历史。因用大黑豆、茄子、鲜姜、杏仁、花椒、紫茄叶、香油和白酒八种原料发酵而成,故称“八宝”。其营养丰富、醇厚清香、去腻爽口、食用方便,成为享誉中外的临沂地方特产之一。以“惟一斋”酱园所产最为著名。
更多临沂特产
徐公砚
徐公砚是文房四宝砚台中的上等之品,产于山东,它雕刻精湛,意境深远,可谓大师馀技此中含。现临沂徐公砚新作品与日俱增,不仅在国内颇受欢迎还远销海外,已成为馈赠亲友、开展文化交流和收藏家收藏的珍品。
沂州刀剪
沂州刀剪驰名苏、鲁、豫、皖,并远销东北三省,已有250多年的生产历史。因剪刀上面印有沂州字样和图案,故名。
氽芙蓉黄管
“氽芙蓉黄管”一菜,是高级技师林本生在1987年首届鲁菜大奖赛上的获奖菜。被评为山东省首批二十个优秀菜之一。此菜用料精细,制作讲究,刀工精湛,造型新颖,犹如出水芙蓉。软滑爽脆,鲜香适口,为鲁菜高级宴席汤菜。
沂蒙红石榴
沂蒙红石榴产自沂蒙,也是所有石榴品种中唯一特殊果种,因果实成熟后果表呈现鲜红色,“沂蒙红石榴”一名也因此而得。
芍药山核桃
核桃属于木本油料果树、耐脊薄,耐干旱,适宜在青石山区生长,费县以芍药山乡为主的南部青石山区立地条件尤其适宜其发展生产,已有500多年的栽培历史,现在还存有明清时期的核桃树。
双堠西瓜
双堠西瓜,山东省沂南县特产,中国地理标志产品(农产品地理标志)。因主产于该县双堠镇桃花山村、韩家峪村、磊石沟村一带而得名。双堠西瓜产地双堠镇地处蒙阴、费县和沂南三县交界处附近,该地区属丘陵地带,土质偏酸,土壤通透性良好、吸热快、沙质壤土,独特的土壤和气候培育出来的双堠西瓜具有瓤沙味甜、籽少皮薄的特点。获“地方名优西瓜”称号。
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