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山东

当地特产

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济南面塑
济南面塑
  • 济南面塑，俗称“捏面人”。它以糯米面为主料，调人不同色彩的颜料和防腐剂，用手指和简单工具小刀、小篦子、竹针等，塑造各种栩栩如生的塑像，是一种传统的民间艺术，至今己有三百多年的历史。旧社会的面塑艺术都是挑担提盒，走乡串镇，做于街头，成于瞬间，深受广大群众喜爱。但他们的艺术作品却被作为一种民间小玩意儿，是不能登大雅之堂的。济南面塑是济南工艺美术中，最具地域特色的类别之一。
    • 碑帖
    碑帖
  • 山东特产―碑帖，过去俗称“黑老虎”，它既是一种有文化历史内涵，又有艺术品位和工艺加工三者相结合的艺术品。 前辈为了记述前朝重要事清和隆重庆典等，把文学形式和书法家的手迹经过名匠刻手，刻凿在悬崖和石碑上，因此碑石就有多重性的艺术内容，还经过裱装成轴或册页，这样就成了碑帖。碑帖是碑和帖的合称，实际“碑”指的是石刻的拓本，“帖”指的是将古人著名的墨迹，刻在木板上可石上汇集而成。在印刷术发展的前期，碑的拓本和帖的拓本都是传播文化的重要手段。以后人们为了学习书法，或作历史资料都要学习这些文字资料。
    • 蜜汁山药
    蜜汁山药
  • 山药可一年四季食用，都具有进补的功效。夏季食用山药还不易上火，此道小吃叫做“蜜汁山药”。
    • 草包包子
    草包包子
  • 草包包子为济南的名吃，始创于20世纪30年代。因创始人张文汉先生憨厚淳朴的绰号“草包”而得名。精致皮薄味美多汁，迄今已开发出以猪肉灌汤包为首的十余种风味，生意出奇的好，一笼才六块经济又实惠。
    • 糖醋鲤鱼
    糖醋鲤鱼
  • “糖醋鲤鱼”是山东济南传统名菜。济南北临黄河，黄河鲤鱼不仅肥嫩鲜美，而且金鳞赤尾，形态可爱，是宴会上的佳肴。《济南府志》上早有“黄河之鲤，南阳之蟹，且入食谱”的记载。据说“糖醋鲤鱼”最早始于黄河重镇――洛口镇。
    • 黄家烤肉
    黄家烤肉
  • 黄家烤肉是济南传统风味名吃，以鲜香味浓，皮酥肉嫩，肥而不腻，闻名于省内外。章丘黄家湾黄秋忠的祖辈，在清代康熙初年，就在章丘老城东关大桥处经营烤肉，据今已有300余年历史，其老字号“茂盛斋烤肉铺”，民国初年改为“长胜斋”，仍在原处经营烤肉。

    • 旅行攻略

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    坐落在山东曲阜城内的孔庙，是我国的三大宫殿建筑之一，也我国最大的祭孔要地。
    孔庙的主体建筑为大成殿，金碧辉煌，可与故宫的太和殿媲美。最引人注目的是正面十根石柱，每根柱上雕刻两条巨龙，飞腾于云彩之中，两龙之间有一宝珠，故名之曰“二龙戏珠”。殿内有巨大的孔子塑像，像高3.3米，神采奕奕，威而不猛。
    每年的9月26日--10月10日是孔子文化节，文化节期间，孔庙大成殿前举行祭孔乐舞表演，还围绕孔子倡导的“礼乐射御书数”六艺举行各种旅游活动，可于此时游孔庙。
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