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沙糖桔
沙糖桔是德庆、广宁、四会、封开传统土特产,又是柑桔类的名优品种,并被《羊城晚报》誉称 “一枝独秀”。沙糖桔果实扁圆形,顶部有瘤状突起,蒂脐端凹陷,色泽橙黄,裹壁薄,易剥离。果形指数0.78,单果重62-86克,可食率71%,可含溶性固形物11%,每100毫升含全糖10.55克,果酸0.35克。果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜,吃后沁心润喉,耐人寻味。该产品驰名中外,60-70年代,曾批量畅销东南来和港澳地区。
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四会翡翠戒指
四会翡翠戒指是一款设计独特,颜色翠绿,高贵典雅的手部饰品。他生产于中国最大的翡翠加工基地、玉器之乡---广东四会,由于发展历史悠久,所以四会翡翠戒指非常受人追捧,也是如今宝石市场销量最好的一种戒指。
端砚
端砚居中国四大名砚之首,是不少人心头之结。端砚不但古来已十分名贵,更因几大名坑砚材枯竭,近年已所有名坑都已“封坑”,特别是老坑已封坑多年,无石可采,所有名坑:老坑、麻子坑、坑仔岩,梅花坑,宋坑等端砚身价日升,这些原料已经越来越珍贵。端砚之所以封坑,是因坑道闭塞、塌方和政府保护而封坑停采,砚资源越来越少了,现在销售的都是以前开采的砚石,卖一块就少一块了,故端砚之收藏价值越来越高,升值潜力越来越大。民间做工很多品味不高,甚至俗不可耐,即使有方难得的好石,被庸工俗手一雕,是为废品。令人痛恨不己,既爱其石,又
果蒸棕
果蒸棕,广东特产。主要原料有圆糯、五花猪肉、盐、粽叶、酱油、米酒等。
雪里藏珍
雪里藏珍,菜名,主要原料有虾仁,鸡蛋清,蟹肉,火腿。 菜谱名称:雪里藏珍 所属菜系:粤菜 制作材料: 主料: 火腿50克 虾仁100克 蟹肉100克 鸡蛋清150克 辅料: 香菜20克 调料: 淀粉(玉米)10克 味精5克 盐10克 香油5克 花生油30克
客家铜盘蒸鸡
客家水蒸鸡也叫水晶鸡,是很多人都喜欢的一道家常菜,营养好,鸡味浓郁,特别能下饭。
粟米粥
粟米粥对于治疗产后气血两虚,不能下食具有很好的效果。将粟米、大米淘净,放入锅中,加清水适量,煮为稀粥服食,每日1-2剂,喜好甜食者,可加白糖适量同煮服食。
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