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西宁特产

西宁特产
西宁古称“湟中”，是一座具有2100多年历史的高原古城。西宁曾是西汉将军赵充国屯田的基地，是丝绸之路青海道的通衢、沟通中原与西部边地的重要城镇，也是历史上“唐蕃古道”必经之地。今天的西宁市为兰青铁路终点、青藏铁路和青藏公路起点，依然是通往青藏高原腹地的交通要冲。西宁周围群山环抱，冬无严寒，夏无酷暑，气候宜人。夏季凉风习习，凉爽如秋，是天然的避暑胜地。作为一个历史文化名城和旅游城市，西宁市名胜古迹众多，主要游览点有北山寺、东关清真大寺、马步芳宅邸等，湟中县的塔尔寺是藏传佛教圣地，著名的青海湖距西宁市151公里。

西宁特产大全

清汤羊肚
清汤羊肚
  • 清汤羊肚是西宁的特色菜肴。用新鲜羊肚烹制成的青海清真菜肴。将洗净的羊肚块放入水中煮开，加葱、蒜、姜等
    • 殷凉粉
    殷凉粉
  • 殷凉粉是青海风味食品。用豌豆粉熬成稠糊，冷却后凝成块状，切成条，用醋、油炝辣子、蒜泥、芥末、盐等佐料
    • 蜂尔里脊
    蜂尔里脊
  • 蜂尔里脊是青海西宁的名菜。里脊肉剁碎，加盐、姜末、花椒少许，调制成丸子，用蛋清涂抹在丸子上，文火炸熟
    • 蛋白虫草鸡
    蛋白虫草鸡
  • 蛋白虫草鸡是青海的名菜。鸡脯肉剁成肉茸，加盐、生姜、胡椒少许与蛋清搅匀，装盘，将虫草(开水泡软)放在
    • 大通马铃薯
    大通马铃薯
  • 大通回族土族自治县农机推广协会申请注册了“大通马铃薯”集体商标大通马铃薯为地理标志证明商标。
    • 西宁毛地毯
    西宁毛地毯
  • 特定品质 　　　　青海藏系羊的羊毛为原料，做工精细，具有坚韧耐磨，富于弹性、质地柔软、光泽晶亮等优点
    • 五香牦牛肉干
    五香牦牛肉干
  • 五香牛肉干是青海解放后的新产品。行销国内外市场，颇得消费者的好评。牛肉干不仅是招待贵宾的上品，而且也是馈赠亲朋好友的礼物。它既便于携带，又宜于长期存放，可供家宴或旅游途中食用。 　　
    • 拉条
    拉条
  • “拉条”也叫“拉面”、“扯面”。 　　　　拉条在青海是各族人民待客面食中的一种。接待亲朋好友吃一顿拉
    • 大块煮羊肉
    大块煮羊肉
  • 青海人煮大块羊肉堪称一绝。熟嫩，好嚼，油而不腻，作料不多，香味十足。家中逢有喜事和有贵客登门，主人必以大块肉款待，透示着对客人的敬重。
    • 腊八麦仁
    腊八麦仁
  •   青海风味食品。用脱去皮的小麦粒和切成小块的牛、羊、猪肉佐以调料熬煮成的粥。本
    • 安多面片
    安多面片
  • “安多”是藏语，指青海、甘肃、四川西北部藏族聚居地区。这一地区的藏族，喜欢吃一种做法简便而又香绵可口的面食，即安多面片。
    • 加牙地毯
    加牙地毯
  • 湟中是汉、藏、回聚居的地方，因而藏毯是各民族都爱用的。 　   湟中的

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