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贵州特产

贵州特产
贵州省位于中国西南的东南部，四面分别与湖南、广西、云南、四川和重庆毗邻，省会为贵阳市。贵州全省地貌高原山地居多，素有“八山一水一分田”之说，是全国唯一没有平原支撑的省份。贵州秀丽古朴、风景如画，是世界上岩溶地貌发育最典型的地区之一，有最绚丽多彩的喀斯特景观。著名景点有黄果树瀑布、赤水丹霞、织金洞、红枫湖景区、梵净山、遵义会址等。

贵州特产大全

蛋黄酥
蛋黄酥
  • 原料：澄粉250克，熟蛋黄5个，猪油125克。 　　调料：猪肉沫200克，香菇、玉兰片、葱花、盐、味
    • 酸菜孜耳面
    酸菜孜耳面
  • 原料：面粉300克，酸菜100克、盐、猪油、味精、胡椒粉、香油、葱花、去芯西红柿、青黄瓜皮等适量。
    • 糕耙稀饭
    糕耙稀饭
  • 荸荠粉沸水冲熟，放入米粉蒸成的小糕粑，撒食糖、果脯、果料、玫瑰、芝麻而食。香甜滑爽，甜而不腻，有开胃
    • 腊猪脚火锅
    腊猪脚火锅
  • 赤水河国家级旅游区由茅台酒乡、瀑布群、桫椤群和竹海等组成。气候温湿、每年出产鲜笋、干笋、腊笋上万吨。有一种别出心裁的吃法，用炖腊脚与笋子炖来，配上蘸水、蔬菜作为特色招待客人。
    • 陈记猪儿粑
    陈记猪儿粑
  • 是黔北,川南(赤水,泸州,合江,纳溪)一带的传统名小吃,因它蒸熟出笼后形似洁白滚圆的小猪而得名. 　
    • 遵义大头菜
    遵义大头菜
  • 遵义大头菜 　　原料配方：鲜大头菜100千克食盐9千克半成品酱10千克甜酱7千克红糖10千克 　　制
    • 虾子辣椒
    虾子辣椒
  • “虾子辣椒”，也称“虾子小辣椒”、“遵义辣椒”，是指产于贵州省遵义市遵义县的 　　.辣椒，因主产
    • 四洞沟“虫茶”
    四洞沟“虫茶”
  • 赤水特产，茶中极品，市场罕见，价格昂贵，仅四洞沟景区有少量上市销售，多为赤水人家藏待客。这是采摘野生
    • 仁怀红高粱
    仁怀红高粱
  • 仁怀高粱特点：糯性好、颗粒小、皮厚、扁圆、结实、干燥，耐旱、耐高温、耐瘠薄，耐蒸、耐煮、耐翻造。属硬
    • 合马山羊
    合马山羊
  • 合马山羊是贵州四大优良品种之一的黔北麻羊 ，“合马羊肉”则是黔北颇有名气的特色食品。近年来，合马山羊
    • 遵义葛根
    遵义葛根
  • 葛根内含12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”之美誉。早在汉代张仲景的《伤寒论》中就有“葛根汤”这一著名方剂，至今仍是重要的解表方。 《本草正义》谓葛根“最能开发脾胃清阳之气”。
    • 小湾翠芽
    小湾翠芽
  • 仁怀市小湾翠芽产于仁怀市内海拔最高的芦竹山上。所用原料全部采摘于清明节前，并采用现代茶叶的生产加工技

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