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梧州特产
梧州位于广西东部,与粤、港、澳一水相连,享有“绿城水都”和“世界人工宝石之都”的美誉。梧州历史久远,文化积淀深厚,是一座拥有4000多年历史的古老城市。梧州有众多宗教建筑,是佛教、道教、儒教、、基督教的宗教之地;梧州还是一个自然生态考察之地,爽岛旅游度假区湖光山色,交相辉映。在梧州,你还可以来一次现代农业观光旅,欣赏迷人的田园风光。
梧州特产大全
梧州纸包鸡
梧州纸包鸡采用纯正三黄鸡,切件调味后,以玉扣纸包裹,用花生油浸炸而成。因此气味芳香,鲜嫩甘美,制作工艺独特,名扬海内外。
梧州腊肠
梧州腊肠,是指以肉类为原料,经切,绞成丁,配以辅料,灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的肉制品。代表产品“龙舟牌”腊肠,包括龙舟牌腊味、肉脯系列产品。梧州腊肠源自于清末民初的梧州记腊味,至今已积累了近百年的肉食制品精加工生经验,选用优质原料,并佐以独特配方,采用传统工艺和现代化技术相结合,经严格质量监控精制而成。
滑肉肠粉
又名猪肠粉,因形似猪肠而得名,制法是先用一张卷粉卷上滑肉,卷成一条后再切成约8厘米长的小段,上蒸笼蒸熟,出笼后浇上生油、熟油、糟辣酱、海鲜酱等佐料即成。茶楼和一般居民聚集区都有。
岑溪豆腐酿
岑溪有一道鲜美可口的特色菜――豆腐酿,又称煎豆腐。 相传,豆腐创始于汉初的淮南,因之美味而传遍江南一带。宋元时期,豆腐已成为十分普遍的食物。当豆腐传入岑溪,勤劳智慧的岑溪人不断将之深加工,并发扬光大,而在岑溪形成特色。如今,还是家家户户逢年过节,招待客人不可少的“传统保留节目”呢!外地的朋友每到这里,也一定会点这一道特色美味。
梧州龟苓膏
梧州龟苓膏,广西壮族自治区梧州市特产,中国国家地理标志产品。是历史悠久的梧州传统药膳,相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物,它主要以鹰嘴龟和土茯苓为原料,再配生地等药物精制而成。其性温和,具有清热去湿、滋阴补肾、养颜提神等功效,因而备受两广一带以及东南亚人的喜爱,并畅销中外。
杨梅
杨梅属于杨梅科乔木植物。又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值,在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。杨梅原产中国浙江余姚境内发掘的新石器时代的河姆渡遗址发现杨梅属花粉,说明在7000多年以前该地区就有杨梅生长。该属有50多个种,中国已知的有杨梅、毛杨梅、青杨梅和矮杨梅,经济栽培主要是杨梅。
无籽西瓜
普通西瓜为二倍体植物,即体内有2组染色体(2N=22),用秋水仙素处理其幼苗,令二倍体西瓜植株细胞染色体成为4倍体(4N=44),这种4倍体西瓜能正常开花结果,种子能正常萌发成长。然后用4倍体西瓜植株做母本(开花时去雄)、二倍体西瓜植株做父本(取其花粉授4倍体雌蕊上)进行杂交,从而得到三倍体种子。三倍体的种子发育成的三倍体植株,由于减数过程中,同源染色体的联会紊乱,不能形成正常的生殖细胞。在开花时,其雌蕊要用正常二倍体西瓜的花粉授粉,以刺激其子房发育成果实。由于胚珠不能发育为种子,而果实则正常发育,所以这
蜜枣
蜜枣属于干果类,用割枣机,把大青枣周身割一次,使得容易吸糖,然后放入锅中用白糖煮,晒干,就成了平时吃的蜜枣。也可用于泡茶,有一股枣的清香,一般只喝茶不吃茶中枣,偏甜。蜜枣有两个含义,一个是中国的一种蜜饯,另一个是指原产中东的椰枣树的果实。本词条专指蜜饯。中国有三大蜜枣分别是:京式蜜枣(17%+水分又做北式蜜枣),徽式蜜枣(13%-水分或南式蜜枣)和桂式蜜枣(7%-水分),可以看出来三者口感越来越硬。 常见的金丝蜜枣,阿胶水晶枣都属于京式蜜枣及其变种。这些都是软蜜枣。 而后面的两类都属于硬蜜枣。
虫屎茶
虫屎茶又名"龙珠茶",是生活在广西、湖南、贵州三省区交界处的苗族、瑶族等少数民族喜欢饮用一种特种茶,又名"龙珠"。
桑寄生茶
梧州桑寄生茶系广西著名的传统保健茶品,也是一种药用价值极高的饮料。该品寄生于山茶科和山榉科等树上。《本草纲目》称之为“桑上寄生”、“寄屑”、“寓木”等。据说是鸟雀叼衔一些树果停歇在桑树上啄吃,其中的一些种子粘落在桑枝或伤陷处。后来,这些种子就直接吸取桑树的养分长成一株寄生植物,桑寄生茶就是采集这种桑上寄生物的嫩叶,晒制成茶。
六堡茶
六堡茶属黑茶类,原产于广西苍梧县六堡乡,经过六千年的发展,已经成为梧州农业经济的重要支撑,也成为全国知名茶叶。
桑树
桑树属桑科桑属,为落叶乔木。桑叶呈卵形,是家蚕的饲料。落叶乔木,高16m,胸径1m。树冠倒卵圆形。叶卵形或宽卵形,先端尖或渐短尖,基部圆或心形,锯齿粗钝,幼树之叶常有浅裂、深裂,上面无毛,下面沿叶脉疏生毛,脉腋簇生毛。聚花果(桑椹)紫黑色、淡红或白色,多汁味甜。花期4月;果熟5-7月。
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