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呼和浩特特产

呼和浩特特产
呼和浩特是一座有400多年建城历史、具鲜明民族特点和众多名胜古迹的塞外名城。这里有各种召庙50多座，城郊有不少风光秀丽的草原旅游点，牛羊遍地，鸟语花香，大黑河南岸有一座传诵古今的西汉古墓——昭君墓，青冢兀立、巍峨壮观；有“塞外西湖”之称的哈素海，是天然湖泊，晴空碧水，蔚蓝一色；与蒙古风情街相连的伊斯兰风情街，以沙漠黄为主，绿白相间为副色，圆形殿顶、高耸的柱式塔楼，让人领略到浓郁的伊斯兰风情。

呼和浩特特产大全

传统食品手扒肉
传统食品手扒肉
  • 手扒肉是红食中的一种。蒙古族人民称肉食为红食，蒙语叫“乌兰伊德”。顾名思义，“手扒肉”就是手抓羊肉，是蒙古族千百年来的传统食品，是牧民们的家常便饭。手扒肉的做法是把带骨的羊肉按骨节拆开，放在大锅里不加盐和其他调料，用原汁煮熟。吃时一手抓羊骨，一手拿蒙古刀剔下羊肉，蘸上调好的佐料吃。根据牧民的习惯，手扒肉一般用作晚餐。 到草原观光旅游不吃一顿手扒肉就算没完全领略到草原的食俗风味和情趣，虚此一行。
    • 昭君鸭
    昭君鸭
  • 昭君鸭 　　传说出生在楚地的王昭君出塞后不习惯吃面食，于是厨师就将粉条和油面筋泡合在一起，用鸭汤煮，
    • 托县茴香
    托县茴香
  • 大、小茴香都是常用的调料，是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气，使之重新添香，故曰“茴香”。大茴香即大料，学名叫“八角茴香”。小茴香的种实是调味品，而它的茎叶部分也具有香气，常被用来作包子、饺子等食品的馅料。它们所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积存的气体，所以有健胃、行气的功效；有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低，因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。
    • 武川莜麦
    武川莜麦
  • 内蒙古自治区武川县位于阴山山脉的大青山北侧，黑黄交错的沙土、集中的雨水，长时间的日照，是莜麦生长的最
    • 呼和浩特奶皮
    呼和浩特奶皮
  • 奶皮：（蒙语为乌日沫）有两种：一种是将鲜奶、牛奶或马奶、驼奶、羊奶放入器皿里存放一两天，奶子发酸后，在表面上形成一层薄皮，称图黑乌日沫，也叫“珠黑”，即生奶皮子，是做黄油的原料。
    • 呼和浩特烧麦
    呼和浩特烧麦
  • 提起塞外青城呼和浩特市最有名的小吃，恐怕非烧麦莫属。外地人来到青城，如果不吃一顿美味烧麦的话，就像是去天津不吃狗不理包子一样令人遗憾。
    • 一溜弯牌枸杞辣椒酱
    一溜弯牌枸杞辣椒酱
  • 本品采用当地的枸杞、鲜辣椒、西红柿为主料研制而成，产品营养丰富、味道独特，具有增强食欲、滋阴补肾等保
    • 保鲜甜糯玉米
    保鲜甜糯玉米
  • 来自内蒙古托克托的甜糯玉米，位于黄河北岸，日照时间长，昼夜温差大，喝的是母亲河的水，施的是纯天然的肥
    • 一溜弯牌牛肉辣酱
    一溜弯牌牛肉辣酱
  • 本品以内蒙古大草原的优质牛肉和当地的新鲜辣椒，并以地产小茴香、芝麻等为辅料，其产品酱香独特、回味悠长
    • 阿尔巴斯型绒山羊
    阿尔巴斯型绒山羊
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    内蒙羊背子
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