呼和浩特特产

呼和浩特是一座有400多年建城历史、具鲜明民族特点和众多名胜古迹的塞外名城。这里有各种召庙50多座，城郊有不少风光秀丽的草原旅游点，牛羊遍地，鸟语花香，大黑河南岸有一座传诵古今的西汉古墓——昭君墓，青冢兀立、巍峨壮观；有“塞外西湖”之称的哈素海，是天然湖泊，晴空碧水，蔚蓝一色；与蒙古风情街相连的伊斯兰风情街，以沙漠黄为主，绿白相间为副色，圆形殿顶、高耸的柱式塔楼，让人领略到浓郁的伊斯兰风情。

呼和浩特特产大全

蒙古族头饰

蒙古族头饰　　蒙古族头饰很美丽、华贵，一般用玛瑙银链珊瑚玉石穿缀而成。蒙古族服饰反映了蒙古族悠久的

小香米

小香米　　小香谷去皮后即为小香米，属纯天然米，产于王桂窑、窑沟、小缸房、单台子等地。此米较一般小米

和林羊肉暖锅

和林羊肉暖锅　　原料：羊肉500克，洋葱半个，土豆1个，西红柿1个，大蒜2瓣，四季豆200克。　

豆面

豆面　　和林的豆面薄如纸，似银丝，光滑透亮，深受人们喜爱。农民操办红、白喜事，招待客人，常把豆面视

清水河油炸糕

清水河油炸糕　　黄米主要盛产于县境中西部地区。由黍子加工剥皮便成黄米，可作成凉糕，香美可口，香甜粘

清水河荞面

清水河荞面　　荞面：荞麦经加工，磨成面粉称荞面。县境内韭菜庄、盆地青等高寒山区均有种植，为一种晚秋

马铃薯卷糕

特点：成品呈半透明状，口感筋软、甜香，是蒙古族人夏季时令佳点。　　工艺：用熟马铃薯泥卷包豆沙经蒸制

手撕牛肉

配　　料: 　　牛肉、山楂或茶叶包、桂皮、大料、花椒、香叶、陈皮、良姜、肉蔻、草果、酱汁，葱段，姜

烧犴鼻

犴鼻即驼鹿的鼻子。驼鹿又称犴达犴，是世界上最大的一种鹿，有“森林巨人”之称，主要分布在大兴安岭森林中。驼鹿的鼻部十分发达耐寒，冬天靠鼻子拔开积雪开路行走。

托县鲤鱼

托县鲤鱼极富盛名，历史上曾是进贡皇室的佳品，以其独特的地方风味吸引了四海来宾。　　一年四

蒙古糕

内蒙古传统小吃。将黄米粉炒熟，加适量小麦面粉拌匀，冲入开水和成硬面团，加温发酵。把发酵好的面团捏成适

蒙古族称肉类食品为“乌兰伊德”，即红色食品的意思。肉食品是养育蒙古族的主要食品。据《黑鞑事略》记载，蒙古人的肉食品主要来自狩猎产品和家养牲畜。狩猎得来的动物包括野兔、鹿、黄羊等等。而平常食用的主要是家养的牲畜，以羊为主，牛次之，不是大型宴会，一般是不杀马的，因为在他们认为马是比较尊贵的动物。《绥远通志稿》云：“其俗最忌食马肉，盖早年人皆隶军籍，汗马立功，用其力不食其肉也。”。当然这与蒙古族传统的爱马观念也有关系。这种饮食习惯延续近千年，不但形成了本民族的特有习俗，而且对其他的游猎民族也有一定的影响。　