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杭州特产

杭州特产

浙江东北部的杭州,从秦朝设县治以来,已有2200多年历史,五代吴越和南宋王朝都曾在这里定都。这个被称为“人间天堂”的地方,山、泉、湖、桥、塔、寺样样俱全,风景中的色彩开始多样化起来。西湖沿岸,城市和公园并没有绝对的界限;茂盛的植被与各色小店融为一体,这正是杭州有趣的地方,到处被大自然的绿意包围,却也没有远离城市的空旷感。当然,这里也是繁华的闹市,武林广场的现代气息和清河坊的古意盎然都是最真实和最值得让人欣赏的杭州。

杭州特产大全

排南
排南
  • 排南是采用金华火腿作主料烹制的杭州传统名菜。据《本草纲目拾遗》记载,金华火腿对益肾、养喂、生津、壮阳
  • 都锦生织锦
    都锦生织锦
  • 织锦是指有花纹图案的丝织品,成品富丽华贵、色彩斑斓,有鲜明的民族特色。唐代大诗人白居易赞之为&quo
  • 杭州山核桃
    杭州山核桃
  • 乃临安县之瑰宝,据一九八三年林业资源调查,全县成林面积达162949亩,现已发展到25.78万亩,历
  • 天竺筷
    天竺筷
  • 天竺筷:杭州土产。生产历史可上溯到清兴绪年间,当时去三大竺进香和游玩的人 很多,当地人为他们借饭时,
  • 西湖龙井茶
    西湖龙井茶
  • 西湖龙井茶以色绿,香郁,味醇,形美 “四绝”而闻名于世。成茶扁平挺秀,光滑匀称,翠绿略黄;泡在杯中,
  • 片儿川面
    片儿川面
  •     片儿川面是杭州奎元馆的名点,也是杭州的风味小吃。烹调
  • 虎跑素火腿
    虎跑素火腿
  • 虎跑素火腿为杭州传统素食名菜。因它经常在虎跑供应而得名。烹调时,选用富阳泗乡的优质豆腐皮,加上白糖、
  • 为踵神仙鸭
    为踵神仙鸭
  • 为踵神仙鸭是杭州传统名菜。烹调时,将金华火腿踵儿和本地老鸭(麻婆鸭)置于大砂锅内,再放入调料,密封锅
  • 油焖春笋
    油焖春笋
  •     烹调时,选用杭州郊区短壮、皮薄、肉厚、质嫩的春笋作原料,剥净切成寸段状入锅,以重油、重糖煸炒,再用小火焖透的烹饪方法,使笋块充分吸进调味品。成菜色泽红亮,鲜嫩爽口,略有甜味。既可佐酒又可下饭,为杭州传名菜。( 杭州)
  • 拆冻鲫鱼
    拆冻鲫鱼
  • “拆冻鲫鱼”是扬州地区的传统名菜。   鲫鱼在我国历来是席上佳肴,早在宋代,它已经成为酒店、菜馆的,
  • 荠菜
    荠菜
  • 为十字花科荠属中一二年生草本植物,以嫩叶供食用,颇受城乡人民喜爱。上海市郊菜农已将野生荠菜定向驯化培
  • 马兰
    马兰
  • 为菊科马兰属多年生草本植物,以其嫩茎叶供食。荤素皆美,亦可加工脱水或制罐头。经设施栽培可在冬春秋三季
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