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福建特产

福建特产
福建位于东海之滨，是海上丝绸之路的起点，旅游资源丰富。武夷山、厦门鼓浪屿、泉州清源山、福鼎太姥山、泰宁金湖、永安桃源洞、平潭海坛、连城冠豸山、屏南鸳鸯溪等国家重点风景名胜区，景色优美，风光秀丽，加之气候宜人，吸引了众多游客。

福建特产大全

皱纱肉
皱纱肉
  • 俗称“烧大块”，是长汀传统菜肴，历史悠久，早在清朝就已列入官席菜谱 　　。皱纱肉皮似皱纱，综红晶亮，
    • 凤凰醉酒
    凤凰醉酒
  • 凤凰醉酒 　　　　据《中国菜谱》载：“河田鸡起源于福建长汀县河田镇”。据民间传说，唐开元年间河田鸡选
    • 武平西郊盘菜
    武平西郊盘菜
  • 盘菜属十字花科芸苔属芜菁品种,生长期90～100天,盘菜根部肥大,呈圆盘形,单根重0.5～1.0kg。叶簇生,叶色深绿,叶面有绒毛。盘菜是武平特色蔬菜，学名芜菁，客家语称“油头”，为块茎类植物，形似盘状，武平西郊盘菜以表皮光滑,皮肉黄白,肉质致密,味甜,品质好,营养丰富,煮食与腌制均可,深受广大消费者喜爱。
    • 永定芋子包
    永定芋子包
  • 永定芋子包：芋仔包 　　芋子包是客家人的经典美食之一，它还有着很悠久的历史呢。“无山不客客住山”、“
    • 永定肉丸
    永定肉丸
  • 选用新鲜牛肉或瘦猪肉剁成肉泥制成丸，味鲜爽口，食而不腻 ( 龙岩)
    • 牛油粕仔粉
    牛油粕仔粉
  • 牛油粕仔粉 　　龙岩牛油粕仔粉与客家的"芋子板"、"牛肉丸"齐名。20世纪四十年代龙岩西门头的"番仔
    • 漳平明姜
    漳平明姜
  • 漳平明姜 　　明姜是漳平名产。它是用姜片和糖加工制成的蜜饯，从清乾隆年间始产，至今也有200多年的历
    • 苦抓汤
    苦抓汤
  • 苦抓汤 　　在龙岩的风味小食、菜谱中，"苦抓汤"不但具有地方特色，还是防病、治病的药膳。所谓苦抓（一
    • 永定食用菌
    永定食用菌
  • 永定食用菌 　　食用菌近年来发展迅猛，种类齐全。2007年产季生产各种袋栽食用菌460万袋，粪草类食
    • “六月红”芋
    “六月红”芋
  • “六月红”芋 　　“六月红”芋是我县特色产品，2006年种植面积2.08万亩，总产2.65万吨，产值
    • 火腿嫩豆腐
    火腿嫩豆腐
  • 火腿嫩豆腐 　　做法：嫩豆腐切成丁、火腿也切成丁。 　　锅里放少许的油，加入火腿和青豆翻炒片刻，加入
    • 才溪脐橙
    才溪脐橙
  • 才溪脐橙是福建省龙岩市上杭县才溪镇的特产。才溪镇主栽以纽荷尔脐橙为主的鲜食品种，是上杭县万亩脐橙基地，2010年“才溪脐橙”被评为“福建省名牌农产品”。

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