福建特产

福建位于东海之滨，是海上丝绸之路的起点，旅游资源丰富。武夷山、厦门鼓浪屿、泉州清源山、福鼎太姥山、泰宁金湖、永安桃源洞、平潭海坛、连城冠豸山、屏南鸳鸯溪等国家重点风景名胜区，景色优美，风光秀丽，加之气候宜人，吸引了众多游客。

福建特产大全

连城白鸭汤

连城白鸭汤是老幼童叟皆喜爱的一道佳肴，它风靡全县，遍及城乡。连城地处福建西部山区，这里千山竞秀，重峦叠翠，风景幽美，是连城白鸭的原产地。连城白鸭又称白鹜鸭，白羽、乌嘴、黑脚，大多放养于山溪河畔。它的肉质鲜美，不腥不腻，汤味清醇，营养丰富。

连城糯米酒

营养功效：本草纲目记载：【主治】暖腰肾，驻颜色，耐寒（时珍）　　1.含有丰富氨基酸:黄酒的主要成分

冠豸山铁皮石斛

铁皮石斛是一种名贵珍稀的中药材，具有利咽、明目、厚肠胃、强阴、增强免疫力等多种治疗、保健功效。野生“

珍珠土龙

连城美食之：珍珠土龙　　 “土龙”学名竹鼬,以竹,茅根芽为食,喜打泥洞,连城方言称之为“土龙

米酒涮牛肉

米酒涮牛肉，是福建连城一带人民世代相传的美味，也是当地人民逢年过节或亲友相聚时不可缺少的美餐。烹制米酒涮牛肉需要的原料，

溪鱼焖豆腐

连城美食之：溪鱼焖豆腐　　鲜嫩爽口的溪鱼焖豆腐，殊调配法烹制而成，豆腐嫩滑，鱼肉鲜嫩，鲜香

慈菇猪蹄

连城美食之：慈菇猪蹄　　原料为大慈菇（越大越白越好）、猪蹄、水发鱿鱼干、红糖、米酒、葱姜末

包

【包】亦可称为客家饺子，具体做法和饺子无异，只是外皮不同。这个我好像也没吃过，可能因为方言和书面语不

连城年糕

【年糕】或称糖糕制作过程：　　（1）大米泡水后晾干，碾成粉末，晒干备用。　　（2）用干净盆器盛取

永定六月红早熟芋

永定县“六月红”早熟芋专业合作社　　　公布日期：　　2013年　　划定的地域保护范围：　　

馆前米粉

馆前米粉，香飘百载，在解放前和困难时期，曾经是客家长汀人招待客人必不可少的一道珍馐。等伟人在品尝过后，都曾称赞这米粉的美味。

永定美蕉

美蕉是永定县六大特色产业之一，上金村是该县美蕉生产主产区。2006年8月上金村美蕉注册“古木督”商标，并获“绿色食品”标志认证。2008年7月，注册成立永定县古木督美蕉专业合作社，对美蕉实行统一包装、统一销售，带动了全村美蕉产业的发展。2008年被龙岩市政府评为种植业“一村一品”示范村，并获财政资金扶持组织实施千亩美蕉标准化栽培示范基地建设。

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