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安徽特产

安徽特产
安徽省位于华东腹地，跨长江、淮河中下游，东连江苏、浙江，西接湖北、河南， 南邻江西，北靠山东。安徽旅游资源丰富，黄山、西递和宏村古民居群等被联合国教科文组织列入世界文化遗产名录。不仅有着黄山的雄奇壮丽，也还有着徽村的水墨淡雅。安徽是中国史前文明的重要发祥地，地跨长江、淮河南北，拥有徽文化（徽州文化）、淮河文化、皖江文化、中原文化、吴越文化等多元文化及地域特征。

安徽特产大全

鸡汤水饺
鸡汤水饺
  • 鸡汤水饺汤鲜皮软，馅嫩味美，吃饺子喝高汤，适宜幼儿食用。饺子和汤含有丰富蛋白质、碳水化合物，还含有多种矿物质和维生素。紫菜富含钙、碘、铁等。吃饺子喝汤，营养全面，易于吸收，很适合较大幼儿食用。
    • 石耳炖鸡
    石耳炖鸡
  • 石耳炖鸡是徽菜名品，石耳是徽州山区一种附在岩石上的地衣类植物，富含多种维生素，营养价值极高，古人说石耳 “作羹饷客，最为珍品”。
    • 黄石溪名茶
    黄石溪名茶
  • 黄石溪名茶是安徽著名茶品，品质最优的是产于佛教胜地九华山天台顶十王峰南麓道僧洞的黄石溪毛峰。“黄石溪名茶”主产地青阳县陵阳镇黄石村，这里土壤深厚而肥沃，气候温和，雨量充沛，无霜期长，且春夏多雾，秋季多雨，为茶叶生长提供了很好的自然条件。这里出产的茶叶因色、香、味、形俱佳。
    • 天柱剑毫
    天柱剑毫
  • 　天柱山位于安徽省潜山县城之西北。群峰之巅，耸拔千仞，如“孤立晴霄，中天一柱”，海拔1485公尺，天柱山因此得名。
    • 眉茶
    眉茶
  • 　 眉茶，因其条索纤细如士女之秀眉而得名。分为：珍眉、针眉、秀眉、贡熙、虾目五个花色。 起源于安徽、浙江、江西三省相联交界处的安徽省的休宁、屯溪、黟县、歙县，江西省的婺源和浙江省的淳安、建德、开化一带。
    • 胡玉美蚕豆辣酱
    胡玉美蚕豆辣酱
  • 胡玉美蚕豆酱是安庆名产，在国内外享有很高声誉。追溯其源，那还是在二十世纪之初，胡玉美酱园鉴于苏皖人畏于川酱之辣，在仿制川酱的基础上加以改进，摸索出具有自己特色的完整的制酱方法，酿出辣味不重、味道鲜美、更适合长江中下游地区人们口味的蚕豆酱。它用优质蚕豆、辣椒和44℃封缸酒为主要原料精心酿制，绛紫泛红，辛香细腻，微辣带甜，咸中有香，具有色香味俱全、营养丰富、食用方便等特点。既可作家常佐餐、宴席素菜，又便于旅途携用，因而广受好评，畅销四海，历久不衰。
    • 岳西茭白
    岳西茭白
  • 岳西茭白，安徽省岳西县特产，该县是中国最大的无公害高山茭白基地。由于岳西的高山茭白色白味嫩、品质优良，在南京、合肥、武汉等长三角地区很受欢迎。2011年列中国地理标志保护产品。
    • 太湖红光栗
    太湖红光栗
  • 太湖红光栗是安徽省安庆市太湖县的特产。太湖红光栗栽培历史悠久，色泽鲜艳，口感极佳，病虫少，耐贮藏。
    • 天柱山板栗
    天柱山板栗
  • 天柱山板栗是安徽省安庆市潜山县天柱山的特产。天柱山板栗除可生食外，还可炒食，磨及加工成糕点、罐头。板栗烧肉就是一道美味佳肴。栗的药用价值也很多，如健胃、补肾等。
    • 桐城水芹菜
    桐城水芹菜
  • 桐城水芹是安徽省安庆市桐城市的特产。桐城水芹是安徽省桐城市独有的特产蔬菜，已有数百年栽培历史。 桐城水芹属微型科宿根植物。桐城水芹菜的特点是菜质脆嫩，清香爽口，余味甘甜。冬季的水芹菜，又称“白老”，茎白芽黄，鲜嫩香脆，品质更佳。且有很高的经济价值：可以入药，高血压患者常年食用，具有明显的降压作用。
    • 枞阳大萝卜
    枞阳大萝卜
  • 枞阳大萝卜是安徽省安庆市枞阳县的特产。枞阳萝卜以戚矶头和黄泥岗的萝卜最好，因其生长在酸碱适中的半沙质黄泥土中，又完全以基肥为养分，是纯天然的绿色食品，成为枞阳萝卜的品牌和萝卜的代表。
    • 龙眠山茶油
    龙眠山茶油
  • 龙眠山茶油是安徽省安庆市桐城市的特产。龙眠山茶油色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。

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