湖头芋包

安溪特色小吃湖头芋包　　皮由白米和芋头按适当的比例做成。制作时先将芋头磨烂，拌上白米浆，加入硼

更多泉州特产

永春漆篮

永春漆篮是闽南地区的一种著名漆器手工艺品。漆篮作为重要的生活用品，在闽南地区广泛流行，是早年民间嫁女的必备妆奁品、陪嫁品。也是迎神祭祖、寿诞喜庆、拜亲会友等重大节日装盛物品的器具或作为互相馈赠的礼品。

德化瓷

德化瓷，说白了就是在德化县生产地瓷器。福建德化所产的瓷器。始于宋代，明代后得到巨大发展。以白瓷塑佛像闻名。瓷质作乳白色，洁白晶莹。产品以瓶、罐、杯、盘等日用瓷器为主，兼有雕塑艺术的陈设瓷器，多用贴花、印花、堆花作装饰，畅销国外。

惠安木雕

惠安木雕源于中原文化的雕梁画栋，是与闽南地区“皇宫起”仿宫殿式大型传统民居的建筑雕刻相辅相成而流传至今的民间艺术，精致古雅，构思巧妙，有中国绘画的意境和趣味。其融合了闽南地区的风俗习惯，既具有古朴淳厚，线条流畅，刚直简洁，人物造型端庄的中原痕迹，又具有南方雕刻文化细腻繁杂的工艺成分，是南派雕刻艺术的典型代表。2007年8月被列入福建省第二批省级非物质文化遗产名录。

所属地区：福建・泉州・德化县　　文化遗产名称：德化瓷雕塑烧制技艺　　遗产编号： Ⅷ-11 　　遗产类别：传统手工技艺　　申报日期： 2006年　　申报人/申报单位：福建省德化县　　遗产级别：国　　德化县地处福建省中部，与江西景德镇、湖南醴陵并称中国三大近代瓷都，是中国陶瓷文化的发祥地之一。德化窑是我国古代南方著名瓷窑，因窑址位于福建省德化县而得名。中心窑址位于福建中部戴云山腹地，此处瓷土资源丰富，水源充足，交通运输方便，是烧制瓷器的理想之地。

泉州刻纸

　最早刻制的是民间红笺、福符，家家户户将刻纸贴在门楣或春联上端，迎风飘展，以增节日喜气。也有一些刻纸用于其品装饰主要是在节庆时，后来更多的刻纸是与泉州花灯相结合，成为花灯艺术重要的造型手段。近代，泉州刻纸运用更为广泛，如，花边、陶瓷器、刺绣、纸剑等。泉州刻纸以精细秀丽，线条流畅、富有民族风格、闽南风韵而著称，内容大多表现吉祥、喜庆、祥和的花鸟走兽，人物博古等，如《月季花蝶》、《飞花》、《梅鹊报春》、《麟凤呈祥》、《龙马浮图》、《圆鹤朝寿》、《双龙戏珠》、《白头牡丹》等。著名艺人李尧宝，经过长期艰苦摸索，在

泉州花灯

泉州花灯是公布的首批国家非物质文化遗产之一，福建泉州吴氏花灯工艺有限公司（原泉州华祥花灯制作有限公司）是泉州唯一一家注册的大规模花灯（彩灯）制作公司。目前拥有全国工艺美术大师吴祖赞先生（享受津贴）在内的多名设计师团队。泉州吴氏花灯集灯会、景观策划、设计、制作、展出于一体，专业从事花灯、彩灯的设计、制作、展出和城市亮化美化工程。公司聚集了全国各地花灯、彩灯制作的高级人才和工程技术专家，拥有百名技艺精湛的花灯、彩灯艺人，是目前全国较大规模的花灯、彩灯制作公司。

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