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竹簧雕刻
竹簧雕刻主要产于四川江安,故又称做江安竹簧雕刻。它是将竹簧压成平面,与木板胶合,再精制成各种雕刻艺术品。
更多宜宾特产
宜宾面塑
面塑,俗称面花、礼馍、花糕、捏面人。它以糯米面为主料,调成不同色彩,用手和简单工具,塑造各种栩栩如生的形象,其历史悠久,有着浓厚的地方特色,是当地著名土特产。
筠连水粉
筠连水粉,是一种色、香、味俱全的当地名小吃,在川南、滇北一带享有盛名。
洛表磕面猪儿粑
在万里长江第一城宜宾市的珙县洛表镇,有一种有名的小吃,叫磕面猪儿粑。
双河凉糕
四川特产―双河凉糕,宜宾兴起的名小吃。其做法与普通凉糕并无两样,可贵之处就在于做凉糕时所用的水。在宜宾双河古镇中,有一口独具特色的葡萄井,古称嘉鱼泉。该井建于清同治八年,至今保存完好。因该井内泉水冬暖夏凉,清澈见底,井中不时有气泡冒出,形似串串葡萄,因而得名。该井水做成的凉糕绵扎细嫩、入口清爽,真是物美价廉。
燃面
燃面,宜宾最具特色的传统名小吃。原名叙府燃面,旧称油条面,因其油重无水,点火即燃,故名燃面。小吃选用当地优质水面条为主料,以宜宾黄芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料,将面煮熟,捞起甩干,去除碱味,再按传统工艺加油佐料即成。其特点是松散红亮,油而不腻,麻辣相间,味美爽口,既可佐酒,又可果腹。因其油重无水,引火即燃,故名燃面。
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