新竹贡丸

贡丸为台湾新竹有名的特产之一，后传至广东和香港等地。新竹的贡丸是以木棒或机器“扛（槌击肉块）”出来的，因闽南语中，槌击为“扛”，故称贡丸。而新竹贡丸的材料必须用刚宰杀不久的“温体猪肉”制作，也就是所谓的“活肉”利用活肉新鲜纤维的弹性所做出来的才是真正好吃贡丸。

更多台北特产

美派斯架子鼓

美派斯架子鼓是由台湾Mapex（美派斯）公司推出的一款敲击乐器，“架子鼓”是由多种打击乐器组合为一体，分别有大鼓、中鼓、军鼓、落地鼓、脚踏钹和两片铜钹，以及鼓手敲击乐器的鼓锤组合而成，作为一种无高音的组合打击乐器，成为当今爵士乐队中必不可缺的乐器之一，乐队在演唱时鼓手与架子鼓成为歌曲节奏的主要组成部分。

北投艺术陶瓷

北投艺术陶瓷是台湾台北北投区的特产。北投出品的陶瓷器均是台湾一流的高级品，北投和其它地方不同的是，这里不生产一般传统的水缸、陶瓮，而以三类产品为主，其一是家用碗盘，其次是建筑磁砖，第三则是工业用耐火砖。

麻薯月饼

麻薯是来至台湾的特有名产，是通过严格挑选优质的糯米，手工打出糯米的香和柔软，在两岸传统的饼工艺传承中，靠创新的思路，突破了传统的月饼工艺，制作出一颗颗内馅饱满的月饼，直到到一盒盒高贵时尚的中秋礼品。

台湾卤肉饭

卤肉饭是台湾常见的，也是经典的小吃。卤肉饭的特色在于肉酱和肉汁，它们是制作的关键部分。卤肉饭在台南、台中、台北的制作方法和特点均有差异。

淡水阿给

淡水阿给，是台湾台北县淡水镇有名的小吃之一。“阿给”是日文“油豆腐”，阿给的做法是将油豆腐的中间挖空，然后填充炒过的冬粉（有些店家使用的是没有炒过的冬粉）、浸泡过卤汁，以鱼浆封口，加以蒸熟，食用前淋上甜辣酱或其他特殊酱汁。

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