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油馍馍
油馍馍圆形,环状,炸熟后,金黄似铜钱,在延安民俗中是富裕吉祥的象征。黄米磨面、细箩,用软米熬成滚米汤
更多延安特产
延安剪纸
延安剪纸形式多样、风格各异,将大自然和社会文化生活中的一切都作为美不胜收的素材。众多代表人物及其作品多次在全国展览比赛中获奖。安塞县曾被誉为“中国民间艺术剪纸之乡”。
吴起泥塑
吴起泥塑艺术是我国一种古老常见的民间艺术。它的产生及形成的时间可追溯到两汉时期,随着道教的兴起和佛教的传入,以及多样化的奉祀活动,社会上的道观、佛寺、庙堂兴起,直接促进了泥塑偶像的需求和泥塑艺术的发展。到了唐代,泥塑艺术达到了顶峰。
布贴画
工艺布贴画是一种古老技艺上发展起来的新型艺术品,用布料的天然纹理和花纹,将工笔画用布贴的形式表现出来.工艺布贴画,制作工艺非常讲究,全部选用优质布料,手工精贴而成。 布贴画自然流畅、工艺精美、情趣各异、风格独特,适合于装饰不同居室、场所.它作为室内装饰品和艺术礼品,在国内外倍受欢迎。
蜜汁南瓜
蜜汁南瓜是延安的特色小吃。用陕北优质八棱南瓜,削皮去籽,平剖两半,再顺天然瓜沟切为若干小瓣,拼复完整,入锅蒸熟后,浇以糖汁。口感绵软,香甜怡人。南瓜富含维生素A、C、钴、锌等营养元素,对糖尿病及肥胖症有独特疗效。
石榴
石榴:(学名:Punica granatum),别名安石榴、海榴,石榴科石榴属。落叶灌木或小乔木。针状枝,叶呈长倒卵形或长椭圆形,无毛。花期5-6月,多为朱红色,亦有黄色和白色。浆果近球形,果熟期9-10月。外种皮肉质半透明,多汁;内种皮革质。原产于伊朗及其周边地区。怀远县的石榴品种白花玉石籽因核软,甜度高,花朵洁白,果实淡绿,籽粒明如翠玉而著名。性味甘、酸涩、温,具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。石榴果实营养丰富,维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。
黄龙核桃
黄龙核桃是世界著名四大干果之一(还有扁桃、腰果、棒子),黄龙核桃在中国栽倍有2000年以上的历史,被称为“木本油料’、“铁杆庄稼”,黄龙核桃是中国开发山区林业生产重要的经济树种。
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