首页
目的地
酒店
攻略
首页
目的地
酒店
攻略
当前位置:
首页
>目的地
>中国
>河南
>郑州
>郑州特产
>萧记三鲜烩面
萧记三鲜烩面
萧记三鲜烩面的创始人萧鸿河原是郑州国营长春饭店做伊府面的师傅,退休后领着两个儿子开起了烩面馆。他没有沿袭传统的羊肉烩面风格,而是从自己拿手的伊府面中找到了灵感,将味道鲜美、营养价值高的海参、鱿鱼加入羊肉烩面中,称之为三鲜烩面。
更多郑州特产
祁阳草席
祁阳草席久负盛名,产品畅销全国各地,远销世界七八个国家和地区。
扒广肚
扒广肚作为传统高档宴席广肚席的头菜,是这一标准和追求的体现。此菜将质地绵软白亮的广肚片片,氽杀后铺在竹扒算上,用上好的奶汤小武火扒制而成,成品柔、嫩、醇、美,汤汁白亮光润,故又名白扒广肚。扒广肚是河南传统名菜,千年以来均属珍品之列。被人交口称赞,津津乐道。广肚,也称鱼肚、鱼鳔、花胶等。自古被列为“海八珍”之一。它最早记载于北魏时的《齐民要术》一书,到了唐宋时期,广肚已列为贡品。宋代许多书籍中都有广肚的记载及菜品的介绍。
小笼包子
开封小笼包子历史悠久。风味独特,是开封著名食品之一。小笼包子选料讲究,制作精细。采用猪后腿的瘦肉为馅,精粉为皮,爆火蒸制而成。其特点是:外形美观,小巧玲珑,皮薄馅多,灌汤流油,味道鲜美,清香利口。
合记羊肉烩面
合记羊肉烩面是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原。1994年5月荣获“全国清真名牌风味食品”称号。1997年12月又摘取“中华名小吃”桂冠。
葛记焖饼
葛记焖饼是用饼和特制的坛子肉加青菜焖制而成。葛记焖饼是“京都老号”葛记坛子肉焖饼馆独家经营的一种风味食品。
河南糊辣汤
糊辣汤是河南的小吃,在河南尤以“逍遥镇糊辣汤”和“北舞渡炖肉糊辣汤”最为有名。
热门城市特产
山南特产
阿里特产
海东特产
黄南特产
果洛特产
海西特产
博尔塔拉特产
巴音郭楞特产
克孜勒苏特产
伊犁特产
Copyright © 2021 All Rights Reserved 版权所有 凡梦旅行网