果洛特产

果洛藏族自治州地处青藏高原腹地，黄河源头，位于青海省的东南部，这里神奇、美丽、富饶，风光幽美奇异，有插入云天的陡峭雪峰，有遮天盖地的原始森林，有蜿蜒流淌的源头溪流，有宛如明镜的海子湖泊，有广袤千里的金色草原，有数以万计的牛羊骏马……扎陵湖、鄂陵湖，冬给错纳湖及星宿海，犹如点缀在母亲河源头熠熠生辉的颗颗明珠，形成了黄河源头风景如画的旅游景点。果洛旅游资源得天独厚，全境都焕发着藏域腹地风景殊异的民族风格与外迥然不同的自然人文景观。

果洛特产大全

果洛牛肉干

果洛牛肉干是以新鲜牦牛肉为原料，取净肉加白水煮熟后，切成小块，然后加入花椒粉、咖喱粉、味精、料酒、糖、盐等佐料干炒、烘干而成。

酿皮

酿皮是在麦面中掺和一定数量的蓬灰和敷料，用温水调成硬面团，再几经揉搓，等面团精细光滑后，再放入凉水中连续搓洗，洗出淀粉，面团成为蜂窝状物时，放进蒸笼蒸熟，这叫“面筋”，再将沉淀了淀粉糊舀在蒸盘中蒸熟，这便叫“蒸酿皮”。蒸熟了酿皮，从盘中剥离，切成长条，配上面筋，浇上醋、辣油、芥茉、韭菜、蒜泥等佐料，吃起来辛辣、凉爽、口感柔韧细腻，回味悠长。别觉得酿皮子不起眼，绵软润滑、酸辣可口、爽口开胃，是兰州特色风味小吃中最受欢迎的品种之一，男女老少都爱吃，对喜欢喝酒的人来说，是一道必不可少的美食，尤其是受到女人们的

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