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枣庄特产

枣庄特产

枣庄拥有7300年的始祖文化、4300年的城邦文化、2700年的运河文化;周围群山连绵起伏,水资源丰富,处于“一山、一水、两汉、三孔”黄金旅游线上,是一座充满活力的新兴旅游城市,既有北方城市的豪放,又兼具江南水乡的秀美,可谓“江北水乡·运河古城”,赢得了“鲁南明珠”之称。境内铁道游击队纪念公园、台儿庄大战纪念地被列入全国100个重点红色旅游景区,吸引了不好红色之旅的游客。

枣庄特产大全

五香猪蹄
五香猪蹄
  • 薛城金虹食品厂特色产品,该产品经10余道制作工序,40余种调料加工而成,其外形色泽金黄,气味芳香,含
  • 南石驴肉
    南石驴肉
  • 南石驴肉:    产于南石镇石菜村,已有200多年历史。制作时精选健壮老驴肉,配天然中
  • 张汪板鸭
    张汪板鸭
  • 张汪镇生产的板鸭由个体专业大户张井坤,采用20多种天然名贵中药材综合调配,精选微山湖蛋鸭,经过轻火慢炖和流程工艺煮制而成,具有风味独特,鲜嫩可口,肥而不腻的特点,令人回味无穷,可与南京鸭王、北京烤鸭媲美。张汪板鸭2000年8月底被评为滕州市首届“十佳名吃”,远销北京、上海、南京、济南等地,枣庄、滕州等市设立经营网点50多处,使“煮熟的鸭子飞起来”。
  • 蘑菇煲
    蘑菇煲
  • 蘑菇煲是由平菇、金针菇、滑子菇、草茹、妃菇等十多种菇类,配以鸡丝、上汤、鸡精粉、蘑菇精等调料,在煲肉
  • 枣庄核桃
    枣庄核桃
  • 核桃是枣庄山亭区传统栽培的树种之一。全区各乡镇均有种植,主要散生在山坡、梯田、地堰上,庭院中亦有栽培
  • 山亭花椒
    山亭花椒
  • 山亭区山城街道素有’花椒之乡’美誉,现有花椒万多亩,品种以大青壳、大红袍等为主,年产椒皮2000多吨
  • 运河甲鱼汤
    运河甲鱼汤
  • 甲鱼,又名鳖、元鱼、团鱼等,产于运河,头呈三角形,颈长而突出,头颈部和四肢能完全缩入背腹甲之间,甲壳
  • 长红大枣
    长红大枣
  • 长红大枣具有悠久的栽培历史,其独特的红砂石土壤,优越的生态环境,加之长期培育而成的绿色果品“长红枣”
  • 烤牌子
    烤牌子
  • 特点:烤制猪肉、味道鲜香 原料:猪硬肋带皮1块约2000克、蜂蜜 制作过程:
  • 酱包瓜
    酱包瓜
  • 酱包瓜用未成熟嫩甜瓜作外衣,以莴苣、黄瓜、花生仁、核桃仁、瓜子仁、杏仁、藕、龙须菜、冰糖、橘饼、青红
  • 台儿庄圆铃枣
    台儿庄圆铃枣
  • 圆铃枣个大,呈暗红色,皮薄肉厚,质白软绵,含糖量高,是制作蜜枣、烤枣及枣泥的上好原料,经常食用可扶弱
  • 鲁南黄金梨
    鲁南黄金梨
  • 黄金梨是把现代医学融入现代生物遗传学之中,经过精心培育而选育出的一个梨新品种。该梨经过特定立地条件(鲁南低山丘陵地貌区)栽培,故具有独特的医用价值。据科学测定,黄金梨含有多种人体所必需的微量元素和多种维生素,比其它梨含量高出30-50%,被消费者誉为神奇的生命之果。
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