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西双版纳特产

西双版纳特产
西双版纳是一个被大山包围着的平坝，位于云南省南端，与老挝、缅甸山水相连，和泰国、越南近邻，下辖辖景洪市、勐海县、勐腊县。“热”是西双版纳气候的一大特色。西双版纳年平均气温21.9℃，分旱、雨两季。其中11-5月是旱季，天气凉爽些，是旅游的旺季。尤其是在4月，这时候有盛大的泼水节。6-10月，是雨季，天气较湿热，但这个时间来版纳旅游能尝到各种水果。而且这时游人较少，各方面的花费也有所下降。

西双版纳特产大全

包烧鲜鱼
包烧鲜鱼
  • 是布朗族的传统名莱，鲜香俱备，味美可口。其制作方法：把鱼剖开洗净，将辣椒、姜末、芫荽、野花椒、盐等各
    • 蝉酱
    蝉酱
  • 以蝉为主要原料，加以糊辣椒粉、野花椒粉、姜蒜、芜荽等佐料调制，这道菜只能在初夏之时制作。雨水刚落地时
    • 雀肉松
    雀肉松
  • 以各种鸟雀之内用主要原料，配以辣椒粉、苤菜、芫荽加工而成。烹饪时，将收拾干净的鸟雀用竹棍夹住在火塘上
    • 鸭子稀饭
    鸭子稀饭
  • 取紫米(一般的米也可以)，适量(因人而定)，用清水淘洗，泡胀待用。鸭子应以饲养一年以上为佳。宰杀洗干
    • 傣味烧烤
    傣味烧烤
  • 西双版纳傣的烧烤，分为并、并窝、并雅3种。3种不同的烤法，可以获得3种色、香、味均有差别的食物 “并
    • 暴腌芭蕉心
    暴腌芭蕉心
  • 哈尼语称为阿罗哦切。烹饪时将野芭蕉的幼嫩茎心切细，加入适量盐巴和稀饭拌合均匀，放入瓦坛内腌渍1~2天
    • 腌牛筋
    腌牛筋
  • 是傣族的一道名莱。制作时，将牛头、牛脚用开水烫过 后把毛刮去，再放到火里烧透，然后用水泡洗干净，砍成
    • 番茄南泌
    番茄南泌
  •     即用番茄做的酱，是傣族的一道特色莱。制作时，将番 茄
    • 鸡肉稀饭
    鸡肉稀饭
  • 是哈尼族传统的美味佳肴，哈尼语叫“亚鸡欠玛”。其制作方法：先将鸡肉洗净剁细，把米淘洗干净，一起加清水
    • 蕉叶蒸鸡
    蕉叶蒸鸡
  • 是傣族的传统佳肴，肉嫩鲜美，香辣可口。制作方法： 把宰好的整鸡洗净，放到砧板上用刀背轻捶，然后放上葱
    • 傣味
    傣味
  • 特点：“酸、辣、香、脆”　　米类：1、香竹饭；2、毫诺索；3、毫崩；4、毫栋贵；毫吉阿 肉类：从制作
    • 瑶族粑粑
    瑶族粑粑
  • 瑶族粑粑,即瑶族粽子。是用糯米、猪油、肉掺拌在一起，用从山上砍来的粽子叶包成圆形，长约10公分左右的

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