山东特产

山东腹地济南、青州、泰安、兖州一带是传统的、经济与文化中心。山东是中华文明的发源地之一，有着悠久丰厚的文化底蕴，旅游资源丰富，自然风光秀丽，文物古迹众多。

山东特产大全

辣炒蛤拉

辣炒蛤拉是青岛十大特色小吃之一，更是别具风味。此小吃的特点是：刚入口不怎么辣，辣味逐渐渗透，很有回味。蛤拉肉质鲜美，营养丰富，是人们常吃的海产。

海鲜卤面

特点：面条入口柔韧爽滑、海鲜味突出，色泽艳丽　　　　价格：16元左右　　　　大厨推荐：家中烹

胶南绿茶

胶南绿茶成功注册国家地理标志证明商标，这意味着胶南绿茶也有了自己的身份证，并且将扩大种植面积，不久的将来，会有更多的人品尝到胶南绿茶的茶香。

鲅鱼水饺

特点：味道奇鲜，饺子馅很有弹性价格：30元左右一斤　　大厨推荐：馅中加入韭菜或者香菜会有不同味道

王哥庄豆腐

崂山海水豆腐　　王哥庄豆腐是按照当地传统手工工艺、采用精选优质大豆、纯正崂山泉水和天然海水加工制作

白菜肉包

特点：鲜味可口、久吃不腻价格：1－2元／个　　　　大厨推荐：新鲜白菜配以新鲜肉，吃起来鲜嫩、爽滑

排骨砂锅米饭

排骨砂锅米饭是青岛地方特色名吃，是由万和春创始人王世河先生根据百年的祖传配方，经自己不断摸索研究，精

鸡汤馄饨

特点：口味鲜而不腻，味道纯正价格：4―6元左右大厨推荐：加入香菜后口感更佳　　　　菜馆搜罗：“都

崂山茶

地域范围　　　崂山，青山碧海，云雾缭绕，空气湿润，土地肥沃，水质优良，具有得天独厚的自然条件。

院上正宗烤鸡（“延斗”牌），产于山东省莱西市院上镇，始于清朝年间（相传清朝年间一位当朝大员途经院上，正巧遇到烤鸡出炉，闻香而停，于是派人问是何物如此之香，来人回报是烤鸡，大员吃过赞不绝口，于是上报朝廷，延斗烤鸡由此出名），传承百年，采用祖传秘方，结合现代工艺，选用本地散养小公鸡，用丁香、草寇、大料等20余味中草药腌制，香果木烧炭烤制而成，色泽鲜艳、风味独特、营养丰富、香而不腻，价格公道，是馈赠佳品，更是节日喜庆之必备。

酱猪蹄

特点：炖了多年的老酱汤又浓又香价格：18元左右／只　　大厨推荐：炖得恰到好处，骨肉分开，既烂又有嚼

王哥庄大馒头

王哥庄大馒头是由崂山民间面点师选取当年生产的新鲜小麦作选料，在配方上加入一定比例的牛奶、鸡蛋、蜂蜜及崂山的清泉，采用手工制作、大锅蒸的特色大馒头，悠香纯正、营养丰富，香甜可口，质量可靠，深受广大消费者的喜爱。在传统馒头的基础上，经过改良、精细加工逐渐形成以大馒头为主打产品，配以老虎、燕子、锁、圈、福寿桃、元宝、富贵鱼、枣花糕、花卷、神虫、萁馏等花样馒头。王哥庄花样馒头作品在第五届中国民间工艺品博览会上荣获大会金奖。目前，王哥庄街道大馒头产业的从业人员有2700人，加工户（企业）近200家。2010年全街道