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青海特产

青海特产
青海有着金黄的花海、耀眼的雪山、似海的碧水。黄河源头风光宜人，水草丰美，湖泊，小溪星罗棋布，甚为壮观。青海是多民族聚居区，生活着汉、藏、回、蒙古、土、撒拉等民族，民俗风情别具一格。

青海特产大全

昆仑山天然雪山矿泉水
昆仑山天然雪山矿泉水
  • 昆仑山天然雪山矿泉水 　　 青海省格尔木市辖区内北纬35°42′00″-36°42′00″、东经9
    • 干拌
    干拌
  • 干拌是一种先经水煮，而后加入丰富的佐料炒制而成的拉面，辣椒和醋可根据自己的饮食习惯添加，别送一碗牛肉
    • 抓羊肉
    抓羊肉
  • 手抓羊肉是牧区群众款待宾客的美食，也是日常生活中不可缺少的主食之一。初次吃手抓羊肉，会有原始之感，经多次品味，则越吃越馋，使人经久难忘。“手抓”是青海高原上有独特风味的吃法，在全国也颇有声誉。 手抓羊肉和藏族同胞依水草而居的游牧生活是紧密相关的，因吃时一手抓肉，一手拿刀，割、挖、剔片，把羊骨头上的肉吃得净光而得名。做法是将刚刚宰杀的新鲜羊肉入锅，只需30分钟，便由主妇捞出来剁成条块，热气腾腾地端到客人面前（其中胸叉肉招待客人，肩胛肉给老人），客人用手抓起大块羊肉，只需蘸一点“青盐”入口，味道异常鲜美。在吃
    • 糌粑
    糌粑
  • 糌粑是藏族的一种主要食品。糌粑的制作方法是，将青稞（属大麦类，有白色、紫黑色二种）晒干炒熟，磨成细面
    • 彩蛋
    彩蛋
  • 彩蛋是一种具有欣赏价值的装饰工艺美术品。青海的彩蛋多以青海湖鸟岛的"弃蛋"壳为原
    • 格尔木蒙古羊
    格尔木蒙古羊
  • 格尔木蒙古羊是青海省海西州格尔木市的特产。格尔木市蒙古羊是经长期选育而成的优质肉脂兼有品种，肉质鲜嫩、蛋白质高、风味独特，有“绿色食品”的美誉，已通过农产品地理标志认证。
    • 昆仑山矿泉水
    昆仑山矿泉水
  • 昆仑山矿泉水是青海省海西蒙古族藏族自治州格尔木市的特产。昆仑山矿泉水源自海拔6000多米青海省昆仑山玉珠峰；是世界稀有的小分子团水，富含锶、钾、钙、钠、镁等元素，pH值呈弱碱性，有益人体健康。是广州2010年亚运会官方唯一指定饮用水、中国国家网球队合作伙伴。
    • 土族盘绣
    土族盘绣
  • 盘绣是土族刺绣中最主要的绣法，是土族妇女一生的必修课。 盘绣是土族独有的一种绣法，复杂巧妙，汇集着古老土族文化的深刻内涵。在青海高原的东部山区，勤劳、朴实的土族妇女世世代代传承着古老传统的民族刺绣艺术，她们的刺绣技艺精湛，做工精细，巧夺天工。
    • 狗浇尿
    狗浇尿
  • 狗浇尿青海农区群众喜食的麦面烙饼。做法是在白面饼上擦好香豆粉（用香豆叶磨成）、花椒粉、食盐等调料，烙时用尖咀油壶盘旋式浇油其上，状如狗撒尿。
    • 羊筋菜
    羊筋菜
  • 羊筋是羊蹄的韧带。青海的羊筋在宰杀季节，经过剔取、拉直、阴干，扎成小把，可长期保存，久藏不坏。用羊筋做的菜肴品种很多，是青海回、汉族筵席中最常见也是很有声誉的地方菜之一。
    • 乐都长辣椒
    乐都长辣椒
  • 乐都长辣椒，辣味适中，皮薄肉厚，味香口感好，个体长大，营养丰富，深受山东广大消费者都的青睐。经检测，干物质为9.49%，比山东高4.49个百分点；每100克中辣色素含量为0.05毫克，比山东高0.02毫克；每100克中维生素C含量为109.3毫克，比山东高47.3毫克。
    • 信丰萝卜干
    信丰萝卜干
  • 信丰萝卜干俗称“香干萝卜、脚板萝卜”，是信丰传统名产，具有悠久的历史。其甘香嫩脆的独特风味是人们佐餐的理想佳味食品。

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