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临汾特产

临汾特产
临汾历史悠久，文化灿烂，境内文物古迹甚多，自然景观秀丽，野生动物种类丰富。著名的黄河壶口瀑布，世界上最大的黄色瀑布，壮观绮丽；霍山为我国古代十大历史名山"五岳五镇"之中镇，山势峥嵘，奇山异石；堪称民族建筑之奇观的朱家大院；还有洪洞大槐树寻根祭祖园旅游景区、临汾市尧庙-华门旅游区、临汾市古县牡丹文化旅游区、云丘山风景区等，景色怡人，值得一游。

临汾特产大全

南林交莲藕
南林交莲藕
  • 曲沃县南林交龙王池莲菜种植专业合作社，地处曲沃县北董乡南林交村，现有会员109人，中级职称的科技型农民50人，有莲藕面积1000亩。年生产莲藕150万公斤，总资产900万元。年利润700万元。
    • 临汾美食霸王别姬
    临汾美食霸王别姬
  • 洪洞县靠汾河一带盛产甲鱼。甲鱼即鳖，俗称“王八”，既是营养价值很高的食用品，又是主治阴虚、劳热、骨蒸等病症的良药，具有活血通络、消症化积功效的名贵药材。
    • 隰县金梨
    隰县金梨
  • 隰县特产金梨，以肉厚汁多，香甜味美，营养丰富，含糖量高而闻名全省。1999年，隰县被国家命名为“中国金梨之乡”，并在国家工商总局商标局注册了“隰州梨”商标，为水果出口拿到了绿卡。
    • 蒲县黑木耳
    蒲县黑木耳
  • 蒲县黑木耳
    • 永和红枣
    永和红枣
  • 永和红枣以核小、皮薄、肉厚、天然无虫、无公害、无污染而久负盛名，获得了国家绿色食品证书和奖章，被国家林业局授予“中国枣乡”称号，是全国无虫红枣第一县。
    • 堤村豆角
    堤村豆角
  • 堤村乡：红枣、豆角
    • 堤村红枣
    堤村红枣
  • 堤村乡：红枣
    • 洪洞馓子
    洪洞馓子
  • 馓子――洪洞县独有的一种油炸食品。油炸馓子用上等麦子磨的面粉，加少许食盐和调料，用水调和，揉成面坯。然后再搓成条状，环绕排满盆中，上面洒抹一些菜籽油。待面条在盆中回透，弹拉力恰到好处时，将面条绕在手上，用手来回抻开，粗细均匀一致，折叠造型，放入油锅，用筷子轻轻翻动，掌握火候，炸成大把或小把的，便是金丝套环的黄脆脆的金馓子。
    • 洪洞假山石
    洪洞假山石
  • 广胜寺镇：假山石。
    • 晋南醪糟
    晋南醪糟
  • 晋南醪糟闻名遐迩，最早出现在霍山南麓洪洞城的小吃摊上，距今已有上百年的历史。每年农历三月十八庙会，来此观光的游客络绎不绝，人山人海，解渴生津的醪糟便应运而生。洪洞醪糟之所以有名，是由于它使用的霍泉水和此水灌溉生长的糯米，还因为用独特的灶具与奇特的酿制方法。
    • 曲沃甜面酱
    曲沃甜面酱
  • 城关镇：小米陈醋、甜面酱。
    • 羊杂烩
    羊杂烩
  • 羊杂烩是洪洞县的特产，最早出现于元代。其最大的特点是原汁原汤，即只加入最普通的一些调味品，诸如盐、辣椒油（用羊油炸制）、葱白。花椒、味精、大料等，然后放入砂锅中慢慢煮熟，这一作法与蒙古族吃羊肉的习俗大同小异。

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