湖南特产

湖南的景点，总少不了历史印记与民俗风情的气息。有着著名景点长沙、凤凰、张家界，千百姿态在湖南。你听，悠悠流水苗家，那是沱江；你看，洞庭波涌连天雪，那在岳阳楼。湖南省会长沙，就以千年星城闻名，攀岳麓山，看爱晚亭，观岳麓书院，登天心阁，游橘子洲头，看湘江翻涌着划下时代的痕迹，还有到湖南第一师范去看看主席曾学习的地方。

湖南特产大全

糯米粽子

是民间的风味小吃，糯米1000克，纯碱3克，鲜蓼叶500克，白糖适量，先将糯米淘洗干净，浸泡半小时，

沙锅煨狗肉

是以鲜狗肉为主料，配以桂皮、附片、绍酒、大蒜、干姜、干红椒、香葱、精盐等，入沙锅煨制成，沙锅煨制食品

    首创于长沙玉楼东酒家，已有近百年历史。麻辣子鸡是选用500克左右的母子鸡为主料，配以大红辣椒或朝天椒，花椒子为辅料，经茶油炼炒，佐以绍酒，黄醋、大蒜和多种调料烹制而成，由于鸡色金黄，外焦里嫩，味道鲜美，很受欢迎。曾有食客即席赋诗云："麻辣子鸡汤泡肚，令人常忆玉楼东"。后来潇湘酒家厨师对麻辣子鸡调制加以改进，又有食客赞曰："外焦里嫩麻辣鸡，色泽金黄味道新，若问酒家何处好，潇湘胜过玉楼东。"现各酒家均各显其能，在配料和烹调上加以创新改进，使麻辣子鸡更上一层楼。(

腊味合蒸

    腊味制品在湘菜中广为使用，可作冷盘，也可作各式腊味菜肴，其味柔韧不腻，咸香可口。腊味合蒸是取腊鸡肉、腊鲤鱼、腊猪肉等合于一钵，加熟猪油、肉清汤、味精、豆豉、干椒蒸熟即成。此菜因鸡、鱼、肉三味合一，而更加鲜美，是具有浓郁的地方风味的佳肴。( 长沙)

长沙牛奶法饼

为湖南中式糕点中唯一发醇的产品，至今已有70余年历史。初称"发饼"，作为一种风味

大围山乌花生

在浏阳大围山，有一个现象，这里生活的人们人均寿命达到了76.6岁，而且身体都非常结实健康，很少生病，免疫力相当强，上百年从来没有出现过癌症病人。经科学检验，发现这里的土地不含铅、汞、砷，而硒、钾、钙、锌、铁的含量较高，因此在这片土地上种植的水果、蔬菜、花生等农产品的微量元素含量也比较高。

长沙年糕

源于糯米糍粑，又称"糯粢"。明、清时期，长沙城镇南货食品作坊在制作糍粑的传统工艺

长沙茉莉花茶

长沙毛尖茉莉花茶有独特的风味，其条索紧结，茶叶浓醇，花香鲜灵，纯正持久。冲泡后汤色黄绿明亮，叶底匀嫩

宁乡沩山毛尖茶

宁乡沩山毛尖茶相传为唐代贡品。清同治《宁乡县志》记载："沩山六度庵、罗仙峰等处皆产茶，唯沩山茶称为上品。"民国《宁乡县志》载："沩山茶雨前采制，香嫩清醇，不让武夷、龙井。商品销甘肃、新疆等省，久获厚利，密印寺院内数株尤佳。"我国西北部边疆的少数民族，一向视沩山毛尖茶为最珍贵的礼品茶。生前也爱饮用此茶。沩山系大沩山上的天然盆地，地势高峻，群峰环抱，林木繁茂，云雾常年不散，故有"千山万水朝沩山，人到沩山不见山"之说。这里的茶园属黑色砂质壤土，土

长沙毛尖茉莉花茶

长沙毛尖茉莉花茶有独特的风味，其条索紧结，茶叶浓醇，花香鲜灵，纯正持久。冲泡后汤色黄绿明亮，叶底匀嫩

灰汤汤鸭

灰汤汤鸭产于宁乡县灰汤镇。灰汤有我国著名高温复合温泉，温泉含有动物和人体所需的铁、铜、锌、钼、氟等29种微量元素，素有“天然药泉”之称。饲养在汤泉附近的灰汤汤鸭便以其微量元素大大超过普通鸭子而驰名。灰汤鸭外形也与一般鸭不同，趾蹼肥大，嘴喙深黄，体胖毛滑，毛色深褐，肉质丰腴细嫩，骨酥髓多，炖熟之后不放盐而汤微咸，特鲜甜。据说有补血生津、固肾益肝、滋阴润肺之功效。

石雕艺术品

长沙地区盛产奇石，石雕艺术也随之而兴，以浏阳菊花石雕、长沙墨晶石雕和长沙谷山砚石最为著名。相传很久以

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