黑河特产

黑河位于黑龙江省西北部、小兴安岭北麓，是中国首批沿边开放城市，是中国北方重要边境贸易中心，是连接中俄的纽带，素有“北国明珠”、“欧亚之窗”的美称。黑河自然资源丰富，幅员辽阔，风光绝美，著名的五大连池、小兴安岭都在黑河地区。

鲫鱼过河　　鲫鱼俗称鲫瓜子，它肉味鲜美，肉质细嫩，极为可口。鲫鱼营养价值极高，特点是营养素全面，含

孙吴象棋　　孙吴县虽然地处偏远，但有一样产品却蜚声海外。它就是被誉为国货之冠的孙吴“双喜牌”木质象

蕃茄豆腐　　做法：先将菜洗净沥干，分别切好备用；蕃茄切薄片，取4片备用。将铝箔纸摺成与蛋豆腐（长、

红星酸菜是黑龙江省黑河市北安市红星农场地区的特产。红星酸菜呈白色或浅黄色，有光泽；质地脆嫩酸味适口，有相应蔬菜发酵后气味，无异味。红星酸菜获地理标志保护产品。

黑河里的泥鳅非常肥，而且绝对是野生的，每到泥鳅大肥的时候，大多数的黑河人都会跑去抓，然后回来炸着吃。

孙吴大果沙棘，因产于黑龙江省孙吴县而得名，中国国家地理标志产品。是俄罗斯大果沙棘在孙吴县适宜气候条件、规范种植条件下的产品，品质优异，具有品种多、口感好、果实大、产量高、生长迅速

北安，马铃薯之乡。这里的马铃薯个儿大，含淀粉多，口感好，历来是受到南方客商的青睐。近年来他们又开发出

油豆角为自花授粉、短日照植物，耐光能力强，可进行设施栽培。其品质上乘，风味独特。

麦秸工艺画又称麦草画、麦秸画，是中国早已失传的隋朝宫廷工艺品。20世纪末，中国洛阳民间艺人经过多年努

先将大马哈鱼打上花刀，用酱油先卤，再入锅油炸。锅内留底油，用葱、姜炸锅，下肉丁、豆瓣酱煸炒，添清汤、

特点：张幅大，板质壮，毛针高，底绒丰厚细足，周身呈褐色，光泽柔润，腹部毛绒呈灰白色，尾部毛绒厚密，质量好。

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