湖南

当地特产

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湘乡烘糕

烘糕以上等白米、白糖为原料，经浸米、磨粉、筛粉、拌糖、上匣、划片、烘焙等工序制成。象牙色、落口溶、火炙香、清纯爽口，营养丰富；因不含油盐，又系直接火烤而成，故卫生无菌，便于保存，既可作旅行干粮，又可作婴儿代乳食品，尤宜家庭备用，馈送亲友。1980年挖掘传统工艺，改进包装，获省优质产品证书。

火宫殿臭豆腐

火宫殿臭豆腐是湖南小吃。因为卤水中放有鲜冬笋、浏阳豆豉、香菇、上等白酒等多种上乘原料，故味道特别鲜香。湖南臭豆腐：油炸“臭豆腐”闻着臭吃着奇香，是中国小吃一绝。“臭豆腐”各地皆有，而湖南长沙“火宫殿”的油炸“臭豆腐”却更有名气。据说，50年代，有名人去湖南搜集民间资料，曾来过以“臭豆腐”闻名当地的“火宫殿”。

油粑粑（亦称饵糕）是将米浆油炸而成的一种食品。是湘西土家人的特色美食。食用时，可现炸现吃，其味香辣脆软，亦可放入锅中煮软了吃，或用热料汤泡了吃。在土家族人家庭里，几乎户户都有人会炸油粑粑。炸油粑粑工序相对简单，也很合土家族人口味，且油粑粑呈圆形，象征“圆满”；色泽金黄，象征“富贵”，所以油粑粑既是土家族人逢年过节敬神赠友最受青睐的食品之一，也是城乡各墟场最普遍最有民族特色的风味小吃。每到赶场的时候，小朋友们跟着大人走十几里山路，就是为了几个油粑粑。特别是长期在外地的湘西人，会有一种久违的家乡的味道。

粉蒸鳜鱼

菜品名称　　粉蒸鳜鱼所属菜系　　湘菜食疗作用　　味甘、性平、无毒，归脾、胃经；　　具有补气血、益脾胃的滋补功效。

兰花大虾

菜品名称：兰花大虾　　所属菜系：湘菜　　制作材料：明虾(中型)12只，酒1汤匙，葱1条，姜2片，鸡汤2杯，生粉2茶匙，青梗菜12棵。虾主要分淡水虾和海水虾，常见的青虾、草虾、小龙虾为淡水虾。虾肉肥嫩鲜美，不腥无刺是滋补壮阳之妙品。

连锅羊肉

羊是纯食草动物，所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一，可收到进补和防寒的双重效果。

旅行攻略

全部景点景点TOP5

No.1

TOP1.张家界天门山

天门山，古称云梦山、嵩梁山，是张家界最早被记入史册的名山。三国吴永安六年（公元 263 年），嵩梁山忽然峭壁洞开，玄朗如门，形成迄今罕见的世界奇观——天门洞，从此而得名天门山。
天门山距张家界市区仅 8 公里，海拔 1518.6 米，山体四周绝壁，拔地临空，气势冲天，发育着成熟的喀斯特岩溶地貌。于高绝奇险中更见秀丽宜人，历来成为名人宦仕的景仰之地，文化底蕴极为深厚。

No.2

TOP2.大庸府城

大庸府城所在地是一块有着丰厚历史和人文资源的宝地，自明洪武三年（公元1370年）始在此设大庸卫，一直到当代的大庸市政府、张家界永定区政府，先后经历了4个朝代（时代）、40个皇帝（元首）、630多年漫长的演变史。2005年7月，投资商斥资3亿元，在古城旧址上重新打造了这座崭新的被赋予更多文化内涵的人文景区。

No.3

TOP3.张家界万福温泉

万福温泉是由张家界万福温泉国际度假有限公司投资3.5亿元开发建设，委托广州海森温泉管理顾问公司经营管理，占地300余亩，位于常张高速慈利东互通处，毗邻张家界世界自然遗产核心景区武陵源，交通便利，环境优美。融中华福文化与温泉沐浴养生文化于一体，按国家4A级景区标准精心建造的休闲、度假旅游风景区。万福温泉属天然自涌温泉，清澈碧透，常年恒温53℃，富含多种有益人体的微量元素和矿物质，具有神奇魅力的48个动、静露天温泉池和山顶温泉冲浪、温泉漂流等温泉娱乐项目，分别掩映在天然绿色植被中。另有贵宾休息厅、香薰屋、日式木汤屋、SPA水疗、SPA保健按摩等精品服务设施项目。景区按五星级标准建造的万福楼（酒店），拥有150多间标准双人房、单人房、豪华套房、总统套房，以及温泉别墅，大、中、小型会议室、多功能厅。中餐厅设有用餐大厅及豪华包房，可容纳500多人同时进餐。西餐厅、钢琴酒吧富贵典雅，出品丰富，能满足来自不同国度之游客的需求。另有KTV、桑拿、美容、棋牌室、台球室、购物中心等娱乐配套服务设施。是旅游团体、自驾车旅游、商务会议的最佳选择。万福温泉坚持以“福式”为核心的“情”字风格完美服务理念，坚持“以客为本、人性管理”的经营方针，努力打造中华福文化知名品牌。尊贵独有的“福式”特优服务期待您来享万福。

No.4

TOP4.云阳山

云阳山位于茶陵县城西2.5km，为茶陵县境内最高峰，是茶陵县主要风景区。为湘东名山，它的雄姿秀色，仅次于南岳衡山，并且每年7月去南岳进香的香客有先到云阳山朝拜的习惯，所以云阳山又有“小南岳”之称。登山远望，整个县城如在青山环抱之中，晴天时在蓝天白云辉映下，青出如黛，风光明丽；阴雨有雾时，山影飘渺迷离，有如雾中浮岛。云阳山山体起伏连绵，主要有7座高峰，植被完整。云阳山的南麓，呈现出明显的峰丛洼地型岩溶地貌，峰丛间有具典型性的溶蚀漏斗，洼地中有竖井，地下有集中渗透通道，暗河发育庞大。有景色奇好的溶洞群。云阳山的人文景观主要为寺院庙观，山脚、山腰、山顶都有分布。云阳山的植被主要由人工栽植的松林构成，覆盖率高，保存完整。从山脚起有一条人工开凿的山路盘旋而上，路面宽约3m，可达山顶。

No.5

TOP5.神农谷国家森林公园

神农谷国家森林公园原名桃源洞国家森林公园，2005年9月，经国家林业局批准，正式更名为“神农谷国家森林公园”。神农谷位于炎陵县东部45公里的万阳山，东面与革命纪念地井冈山仅相距12公里，面积100平方公里左右，森林覆盖率达90%以上，是一座天然“绿色宝库”和动物园。园内分6个景区和40多个主要风景点，山、水、石、林俱备，雅、趣、奇、险兼有，自然景观神奇而迷人。再加上舒适的气候、清新的空气和高含量的负氧离子（最高达6.5万个/立方厘米），是不可多得的避暑、休闲、疗养和探险的胜地。公园分6个景区，主要景点有：树抱石、珠帘瀑布、试鞭石、一线天、石板推、狮子崖、龙潭天河等。小贴士：森林公园境内使人感觉舒适的时间有114天，舒适的旅游期长达196天，4月中旬~11月是神农谷国家森林公园的舒适旅游期。

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火宫殿臭豆腐

油粑粑

粉蒸鳜鱼

兰花大虾

连锅羊肉

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