拌茄泥

1、主料：鲜茄子壹斤，佐料：芝麻油三钱，原汁酱油二钱，红辣椒两只，蒜瓣五钱，韭菜三钱、生姜一份，食盐四分，芝麻油五钱。

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宜春脱胎漆器

中国漆器历史久远，早在2000多年前，漆器的制作已达到惊人的高超技艺。由日本奈良招提寺长老森本孝顺等一行僧侣护送回中国探亲的鉴真和尚造像，就是用脱胎漆制成的。　　宜春漆器创始于东汉时期,距今至少也有1700多年历史。宜春位于江西省西部，自古以来以盛产夏布、花爆、漆器而闻名。宜春脱胎漆器造型美观，轻巧玲珑，色泽明丽，光亮如镜，不怕水浸；耐温、耐酸、耐碱、耐腐蚀；使用时间愈久，光泽愈发光亮。

夏布是一种用苎麻以纯手工纺织而成的平纹布。苎麻，也称白叶苎麻，是多年生宿根草本植物，自古便是重要的纺织纤维作物。神农誉麻，史称“富贵丝”。　　目前手工夏布主要产地在江西、湖南、重庆等地。随着科技的发展和市场的需求，手工苎麻布已经满足不了乐享生活，趋于年轻的消费群体。机织苎麻布应运而生。江西新余分宜夏布城的麻纺企业通过国际领先的微生物脱胶专利技术，生产出色泽限量柔和，吸湿性强，透气性好的苎麻纤维，摆脱环境污染并能够纺织高支高密的高档纯麻面料。

宜春松花皮蛋

宜春松花皮蛋已有100多年的历史。从清朝光绪年间起就土结生产，经过改进，由原来手工操作，到现在半机械化生产，规模越来越大，花色品种也由灰皮蛋、松花皮蛋发展到水泡松花皮蛋、涂料皮蛋。

黄连麻糍

江西宜丰、潭山天宝、同安、花桥等地传统米，黄莲麻糍由当地特产黄莲糯米及黄莲树灰做原料。其米粒粗而短，粘性介于糯米和梗米之间。黄莲麻糍具有软而不粘、味香色好、煎煮皆宜、饱食不腻等特点

宜人家猕猴桃糕

宜人家猕猴桃糕源自于自然资源丰富的江西宜春，当地气候温和，很适合猕猴桃生长，所产猕猴桃酸甜适口，盛产季节所产的猕猴桃鲜果销往各地，还有一部分则被深加工成产品，例如猕猴桃糕这类的营养休闲食品。猕猴桃富含维生素C是众所周知的事情，而它含有的蛋白质、氨基酸、蛋白酶、维生素、胡萝卜素及多种矿物质也是它的价值所在，常食有健脾胃、治肝炎、抗衰老等功效，素有“水果之王”之称。

四特酒

四特酒是以整粒大米为原料，优质大曲为糖化发酵剂，采用传统的“三进四出”继渣混蒸的生产工艺，分层蒸馏，按级摘酒，经理化、色谱检验、品评、分级、贮存和勾兑等道工序，精心酿造而成，具有发酵期适中、技术性强、出酒率高、质量稳定等特点，在白酒行业自成体系。

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