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汉画石拓片

汉画石拓片
两汉406年间，徐州一带据史书记载，“人可殷盛”、“谷米分瞻”。汉代贵族生前奢侈，死后厚葬。汉画像石是雕刻在墓室、地面祠堂和石阙上的装饰性壁画。作为极富特色的丧葬艺术，有着深厚的思想意义。汉画像石的题材大致包括两类：一类是人间的现实生活，刻画墓主生前的享乐方式，常见的画面有车马出行、博弈游戏、舞乐百戏、射箭比武等。从中可以看到早已消失了的古代礼仪和典章制度，恰如古文献的图注。另一类是天上的神仙世界，刻画墓主死后祈求步入的仙境，神话内容多取材于《楚辞》和《山海经》，常见的人物有伏羲、女娲、常羲、东王公、西王

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徐州玉雕
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  • 徐州邳州市玉雕产业独具特色，仿古玉雕技术水平遥遥领先，貔貅雕刻技术名扬千里。徐州是国内玉雕历史和文化传承城市，多年来培养了一大批玉雕创作人才和玉雕收藏市场，形成了具有以汉文化为底蕴的“淮派”玉雕风格。
    • 睢宁水粉皮
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  • 睢宁水粉皮：也叫腊皮，是徐州一道名菜，起源于宋代，由农家百姓创造产生。制作工艺考究，原料主要来自绿豆、地瓜或土豆中的淀粉。睢宁水粉皮以做成凉菜为主，配上少许菠菜叶，辅以红辣椒丝、蒜泥、食醋、香油等，独具佳肴特色。
    • 羊方藏鱼
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  • 中国古典菜中，“羊方藏鱼”，被称为中国第一名菜，至今已有4300年历史。“羊方藏鱼”这道最古老的名菜至今在徐州一些饭馆中流传，有人把它做成熟食品。“羊方藏鱼”现代也叫套菜、二套菜，其做法是将鱼置于割开的大块羊肉中，加上调料同烹，蒸炖皆可，其味鲜美无比。因为鱼鲜羊鲜合成一体，其味更鲜。
    • 灰豆饭
    灰豆饭
  • 灰豆饭又名扁豆面，陇中大部分地区盛行，尤其以白银、兰州等地为主。先用扁豆熬成灰豆汤，再放人面条煮熟即成。因其颜色呈替红色，民间俗称红豆饭。灰豆饭具有清热解署、中和胃酸等功效，不失为一种保健饮食，因而受到大众喜爱。
    • 羊角蜜
    羊角蜜
  • 羊角蜜，因其形态似山羊之角，内含蜜糖而得名。此品系选用上等面粉、蜂蜜、白糖、麦芽糖、素油、糯米粉等为原料精制而成。成品里外三层：蜂蜜糖浆、角壳、粉屑。食时，咬破角壳，蜜浆流出，香甜满口，别有风味。
    • 鸳鸯鸡
    鸳鸯鸡
  • 鸳鸯鸡，是江苏特产。它以酥香、醇厚、色泽艳丽，形如鸳鸯，味具两格，滋香味浓，荤素有别，寓意深长等特点，为人们所喜爱。

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