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遵义特产

遵义特产

遵义市位于贵州省北部,是贵州第二大城市,距贵阳约2小时车程。对于希望深入黔北的人来说,遵义是一处重要的交通中转站。湘江河西岸是遵义老城的所在,几乎所有与遵义会议有关的建筑都集中在这里。而在河的东岸,由三条主要道路交汇的丁字口,是遵义较为繁华的市中心。遵义最为国人所知的原因就在于,1935年1月,在此召开了著名的遵义会议,遵义也因此被列入首批公布的24个历史文化名城之一。遵义除了有多处历史景观遗址外,它还有着丰富的自然资源,如国家级的“赤水风景名胜区”等众多森林公园,自然资源与历史文化的完美结合。此外,有着“国酒”之称的茅台便产于遵义市西北的茅台镇,可谓驰名中外。

遵义特产大全

赤水乌骨鸡
赤水乌骨鸡
  • 赤水乌骨鸡(又名赤水竹乡乌骨鸡)是在该贵州省赤水市特殊地理环境和自然资源条件下,经过人民群众长期培育繁衍而成的一个遗传基础丰富、性状较为稳定的地方特色家禽品种。  据测定,赤水乌骨鸡含谷氨酸3.60%、丙氨酸1.49%、缬氨酸1.10%、蛋氨酸0.68%、亮氨酸1.93%、异亮氨酸1.07%,均高于其他家禽品种。其体型较大,生活力强,肉质鲜嫩,营养丰富,具有明显的抗疲劳、提高耐缺氧、抗衰老和提高免疫力的功能。  2010年3月8日,赤水乌骨鸡正式获地理标志产品保护。
  • 正安冰粉籽
    正安冰粉籽
  • 一、品质特点   正安冰粉籽形如油菜籽,棕褐色,其面粉遇热水呈粘性,且粘性较强,可代替琼脂。经加工
  • 赤水罐罐鸡
    赤水罐罐鸡
  •  罐罐鸡起源于清代末年,因用笔筒形瓦罐盛鸡蒸制而得名。罐罐鸡的选料、用料、制作工艺很讲究,
  • 猪儿粑
    猪儿粑
  •    赤水猪儿粑是用糯米面做皮儿,以猪肉、豆腐干、榨菜等剁碎作馅,经高
  • 熊猫竹笋筵
    熊猫竹笋筵
  •   赤水不产熊猫,却盛产竹类。赤水家家户户吃竹、用竹,生产、生活与竹息息相关。赤水人居不可无竹、食更不可无竹,人们于是昵称竹食品为“熊猫菜”,昵称赤水竹饮食为“熊猫餐”,赤水人也就顺理成章变为食竹的“熊猫”。
  • “红赤水牌”腊肉
    “红赤水牌”腊肉
  • “红赤水牌”腊肉采用神秘赤水山区山民土养的竹乡猪为原料,(在饲养过程中采用熟饲料喂养,不加任何添加剂
  • 赤水玉兰片
    赤水玉兰片
  •   赤水玉兰片以优质楠竹笋加工而成,其色泽蜡黄、半透明,形状似玉 兰花的花瓣,因此得名“玉兰片”。
  • 即食玉米粉
    即食玉米粉
  • 凉拌玉米丝   主料:玉米丝   配料:辣椒、葱、醋、酱油   味型:麻辣型   做法:   ①玉米
  • 务川百合粉
    务川百合粉
  •    务川百合粉生产已有100多年的历史,由野生植物岩百合的根鳞精制而成。野生百合含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪,有明显的药用特征,同时还含有人体必需的钙、磷、钵、铁、硒等13种微量元素。产品百合粉具有清热润肺、健脾开胃、清心安神、醒酒美容、防辐射、抗衰老、益寿延年等功效,病人食用后尤有体能迅速恢复的奇效,是老少皆宜的纯天然野生绿色保健食品。1938年在贵州省手工艺品展鉴览会获优等奖,1996年被选入中国知名商标品牌。
  • 务川银杏王酒
    务川银杏王酒
  •    银杏王酒采用务川野生银杏果、叶为原料,以茅台镇优质名酒为基酒,采用现代先进生产工艺研制加工而成,含有多种氨基酸和人体所需的微量元素,可调节人体免疫功能,是人们养身健体的精品,被人们称作为21世纪的绿色保健酒。
  • 石磨辣椒酱
    石磨辣椒酱
  • 石磨辣椒酱由正安县香仡佬石磨辣椒酱有限责任公司生产,该公司坐落于流渡镇街上,成立于2005年10月,
  • 务川银杏
    务川银杏
  •   又名白果。1993年,务川银杏在泰国曼谷获博览会金奖。县境内有古银杏树6300余株,一般年产量140吨,最高年产量160吨,主要分布在都濡、丰乐、黄都、砚山、柏村等乡镇。银杏产品有银杏王酒、银杏茶。
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