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西藏特产

西藏特产
西藏北临新疆维吾尔自治区，东北连接青海省，东连四川省，东南与云南省相连；南边和西部与缅甸、印度、 不丹、锡金和克什米尔等国家和地区接壤。自古以来，这片土地上的人们创造了丰富灿烂的民族文化。青藏高原是世界上隆起最晚、面积最大、海拔最高的高原，因而被称为“世界屋脊”，西藏高原位于青藏高原的主题位置。有分属寒带、温带、亚热带、热带的种类繁多的奇花异草和珍稀野生动物。

西藏特产大全

藏酒
藏酒
  • 藏酒：即藏制烧酒，是用小麦或青稞经发酵而制成的低度烧酒，味淡而醇，约20－30度。因藏东芒康县和边陲亚东县的烧酒最有特色而成名著称。
    • 西藏天山雪莲茶
    西藏天山雪莲茶
  • 西藏天山雪莲茶产于西藏高原雪山，有高原雪山圣草、圣花之称，药用价值高。雪莲全草入药，入肝、脾、肾三经。具有通经活血、暖宫散淤、散寒除湿、强筋助阳、止血消肿的功能，使用安全，无毒副作用，主治急慢性风湿性关节炎及骨关节炎引起的关节疼痛、肺寒咳嗽、宫寒腹痛、闭经、胎衣不下、麻疹不透等症。
    • 藏族酥油茶
    藏族酥油茶
  • 藏族的一种饮料。多作为主食与糌粑一起食用。此种饮料用酥油和浓茶加工而成。先将适量酥油放入特制的桶中，佐以食盐，再注入熬煮的浓茶汁，用木柄反复捣拌，使酥油与茶汁溶为一体，呈乳状即成。与藏族毗邻的一些民族，亦有饮用酥油茶的习惯。
    • 酥油茶
    酥油茶
  • 酥油茶，藏族的一种饮料。多作为主食与糌粑一起食用。此种饮料用酥油和浓茶加工而成。先将适量酥油放入特制的桶中，佐以食盐，再注入熬煮的浓茶汁，用木柄反复捣拌，使酥油与茶汁溶为一体，呈乳状即成。与藏族毗邻的一些民族，亦有饮用酥油茶的习惯。
    • 西藏高原茶
    西藏高原茶
  • 　　酥油茶是将砖茶用水煮好，加入酥油（牦牛牛奶中提炼的黄油），放到一个细长的木桶中，用一根搅棒用力搅打，使其成为乳浊液。另一种方式是将酥油和茶放到一个皮袋中，扎紧袋口，用木棒用力敲打。所以配置酥油茶叫“打”酥油茶。是女主人招待客人的一项非常费力的工作，现在也可以用电动搅拌机配置。 　　由于砖茶含鞣酸多，刺激肠胃蠕动加快消化，单喝极易饥饿，必须加酥油或牛奶，蒙古人一般喝奶茶，西藏牦牛产奶量不大，普遍用酥油茶招待客人。
    • 龙胆草
    龙胆草
  • 龙胆草，中药名。为龙胆科植物。又名龙胆（《本经》），陵游（《本经》），草龙胆（《本草图经》），苦龙胆草、地胆草（《滇南本草》），胆草（《药品化义》），山龙胆（《浙江中药手册》），四叶胆（《广西中兽医药植》），水龙胆（《江苏植药志》）。具有清热、泻肝、定惊之功效。《本草纲目》记载：“性味苦，涩，大寒，无毒。主治骨间寒热、惊病邪气，继绝伤，定五脏，杀虫毒。”
    • 胡黄连
    胡黄连
  • 胡黄连与黄连，名称相似，且均为苦寒清热燥湿之品，善除胃肠湿热，同为治湿热泻痢之良药。然胡黄连善退虚热，除疳热；而黄连则善清心火，泻胃火，为解毒要药。
    • 奶渣“蜕”
    奶渣“蜕”
  • 奶渣“蜕” 　　原料：上乘酥油一斤，奶渣五两，红塘四两。 　　制作方法：干奶渣加湿，酥油捏成碎块，红
    • 民间木雕
    民间木雕
  • 民间木雕 　　当你步入藏家粉白色的楼房里，就会被一件件雕花镂卉、富丽堂皇的藏式家具深深地吸引住。那些
    • 糌粑“蜕”
    糌粑“蜕”
  • 糌粑“蜕” 　　原料：酥油六两，糌粑七两，奶渣四两，红塘或白糖三两。 　　制作方法：把糌粑、酥油、奶
    • 强木都茶
    强木都茶
  • 强木都茶是拉萨藏族特色食品，食用方法是先在碗里放上少量糌粑、干酪粉和酥油，再倒上茶水，茶水喝完后，将
    • 羊血肠
    羊血肠
  • 羊血肠是西藏拉萨的特色美食。从羊腔中舀在盆里的羊血，一般正好灌满它自己的肠肚。灌时，先用手把凝结的血块攥碎，搅进荞面或白面，加入切碎的漫肚、油、盐、调料、葱蒜等物。亦从割口处灌入，要灌得不可太满也不可太扁。小肠二三丈长，为煮食方便，可断为四、五部分，不撕掉外面连接肠壁的油脂。这些油脂有固定小肠的作用，灌时要注意摆顺不使扬子扭结。煮出时盘缠一团，一如腹中的自然状态。卧羊时节肠肚太多，一时吃不了，就灌好分成四五团冻起来，在来年清明时节煮食。

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