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南京特产

南京特产
南京是“怀古”最好的去处，游走在南京城里，到处都是些时代侵蚀的遗痕。明孝陵的花开枫落、江南制造局里的民族自觉，台城夕阳西下的意境，总统府里的时代更迭，或者是秦淮河的粼粼波光，你可以摩挲，可以凭吊，可以悠然遐想；想到六朝的兴废，王谢的风流，秦淮的艳迹。而这个曾经繁华曾经颓败的城市，这个曾经姹紫嫣红曾经凄风苦雨的城市，必将会带给你一段不一样的记忆。当然，南京并不是个“垂垂老矣”的老者，新街口流动的人群，湖南路和夫子庙的美食，都可以成为来南京的理由。

南京特产大全

南京板鸭
南京板鸭
  • 江苏特产―南京板鸭，是用盐卤腌制风干而成，分腊板鸭和春板鸭两种。板鸭是用盐卤腌制风干而成，分腊板鸭和春板鸭两种。因其肉质细嫩紧密，像一块板似的，故名板鸭。
    • 素鱼翅
    素鱼翅
  • 素鱼翅是素食菜谱之一，以鱼翅为制作主料，素鱼翅的烹饪技巧以烧菜为主，口味属于咸鲜味。素鱼翅的特色：成菜颜色乳白，汤鲜味美。此品是陕西风味素菜，以干黄花菜和黄豆芽为主料，仿鱼翅形状成菜，配水发玉兰片、水发香菇，加众多调料，经炸、蒸后勾芡，成菜颜色乳白，汤鲜味美。
    • 芦蒿炒香干
    芦蒿炒香干
  • 芦蒿炒香干是南京的一道名菜，外地人来南京，慕名要吃的是芦蒿炒香干，南京人也以“芦蒿只有南京才有而自居。”
    • 口子窖
    口子窖
  • 口子窖酒 系安徽口子酒业主导产品，口感“香气馥郁，窖香优雅，富含陈香、醇甜及窖底香”，为中国兼香型白酒的典型代表，其独特的风格和卓越的品质得到了社会各界的高度赞同，被评定为中国十八大名优酒标准样品，荣获中国白酒典型风格金杯奖并被国家批准实施原产地域产品保护；评定为全国首届三绿工程畅销白酒品牌、中国白酒工业十大影响力品牌并通过了纯粮固态发酵白酒标志认定。
    • 优乐美奶茶
    优乐美奶茶
  • 优乐美奶茶有原味、香芋、咖啡、麦香、巧克力、草莓六种口味，采用纯正锡兰红茶粉和香浓牛奶精制成奶茶粉包，再搭配晶莹剔透的果冻状椰果粒，热水一冲就可享用。
    • 南京雨花茶
    南京雨花茶
  • 　 南京雨花茶，注册商标“中山牌”。是60年代我国绿茶中崭露头角的新品名茶。因产于江苏省南京市的产有晶莹圆润、五彩缤纷的雨花石的雨花台而得名。从1958年开始研制，至今有三十多年的历史。 雨花茶的采摘精细，要求嫩度均匀，长度一致，具体标准是采摘半开展的一芽一叶为原料。 　 雨花茶是全国十大名茶之一，茶叶外形圆绿，如松针，带白毫，紧直。雨花茶必须在谷雨前采摘，采摘下来的嫩叶要长有一芽一叶，长2.5至3公分，制作过程中全部为手工完成。雨花茶冲泡后茶色碧绿、清澈，香气清幽，滋味醇厚
    • 紫背天葵
    紫背天葵
  • 俗名紫背天葵的植物有多种。一种学名天葵秋海棠，是秋海棠科秋海棠属的多年生无茎草本植物，为中国的特有物种。因嫩茎叶富含钙、铁等，营养价值较高，又有止血抗病毒等药用价值，故有较长的作为蔬菜栽培的历史。
    • 老鳖一特醋
    老鳖一特醋
  • 老鳖一特醋是河南传统名特产之一，是历代醋业人智慧的结晶，是酿造技艺中的一笔珍贵遗产。它世代相传、有口皆碑，酿造工艺与众不同，产品风味更具特色。它浓香醇厚、回味悠长、鲜味突出、微甜不涩、久存不腐、愈陈愈香，深受中原广大地区人民的喜爱。 老鳖一特醋是中原地区古法酿醋的典型代表，她一直沿用传统的“中药制曲、大小曲混合使用、固态发酵、温火烘醅、日晒夜露”的生产工艺。其酿造技艺是是河南食醋行业中的“活文物”，凝聚着民间传统工艺的精华，蕴涵着丰富的科学、历史、人文以及社会价值。
    • 丝绸
    丝绸
  • 江苏特产―丝绸，一种纺织品，用蚕丝或合成纤维、人造纤维 长丝织成；用蚕丝或人造丝纯织或交织而成的织品的总称；也特指桑蚕丝所织造的纺织品。
    • 南京钟
    南京钟
  • 南京钟 　　说起南京钟，很多南京人都感到陌生，但它的的确确又是跟雨花石、云锦一样能够代表古金陵特色的
    • 五香豆
    五香豆
  • 五香豆 　　五香豆又称之为“状元豆”，因为明清时江南贡院的考生喜欢携带五香豆赶考而得名，此豆是用蚕豆
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    南京梅花糕
  • 南京梅花糕 　　梅花糕源于苏州，相传乾隆皇帝下江南时见梅花糕其形如梅花色泽诱人，故作品尝，人口甜而不

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