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湖南特产

湖南特产
湖南的景点，总少不了历史印记与民俗风情的气息。有着著名景点长沙、凤凰、张家界，千百姿态在湖南。你听，悠悠流水苗家，那是沱江；你看，洞庭波涌连天雪，那在岳阳楼。湖南省会长沙，就以千年星城闻名，攀岳麓山，看爱晚亭，观岳麓书院，登天心阁，游橘子洲头，看湘江翻涌着划下时代的痕迹，还有到湖南第一师范去看看主席曾学习的地方。

湖南特产大全

武冈豆腐
武冈豆腐
  • 在武冈，民国27年，北门口一代亦开始生产豆腐，品种有水豆腐、烘干豆区腐、油炸豆腐、卤香干豆腐、包豆腐
    • 益阳水竹凉席
    益阳水竹凉席
  • 益阳水竹凉席是湖南省益阳市的特产。益阳地处湖南省北部，资水下游，滨临洞庭湖，是中国著名的水竹凉席之乡。早在中国元朝时期，茅竹湖边的农民就已用质地纤细、坚韧柔软的水竹，破成篾丝编织凉席。这一带的农民家家户户都会织凉席，心灵手巧的年轻姑娘是织席的能手。
    • 梅山竹编
    梅山竹编
  • 梅山竹编是梅山地区一种传统的手工艺，它以竹篾为载体，以梅山文化为依托，形成了鲜明的地域特色。有诗词序文竹编、名言警句竹编、竹编对联、喜庆竹编等数种竹篾体类型；其艺术特征主要包括两个方面，即对梅山文化的传承性和对传统工艺创新性。
    • 松花蛋
    松花蛋
  • 松花蛋又称皮蛋、变蛋、灰包蛋（因为制做是有一层石灰包裹，很形象的名字！）等，口感鲜滑爽口，色香味均有独到之处。制作皮蛋的主要原料有生石灰，纯碱，食盐,红茶，植物灰（含有氧化钙，氢氧化钾）。皮蛋是我国一种传统的风味蛋制品。
    • 麻香糕
    麻香糕
  • 沅江麻香糕位居湖南“四大名糕”之首（湘潭的灯芯糕、湘乡的烘糕、宁乡的砂仁糕），在当地老百姓心目中有着特殊的地位。从前，有首民谣唱道：“后湖里的水，陈义盛的女；锦林的鸡狼毫，昌的麻香糕。”后湖的水就是做麻香糕的水，陈义盛家的闺女据说个个都漂亮，鸡狼毫是当地的毛笔，“昌”字号的麻香糕最为有名。
    • 香腊鸡肫
    香腊鸡肫
  • 菜系：湘菜 　　口味：咸鲜 　　特色：色泽红润，烟味咸香。
    • 干锅带皮牛肉
    干锅带皮牛肉
  • 菜系：湘菜 　　口味：香辣 　 特色：色红亮，质软糯，汁浓稠，回味悠长。
    • 捆肘卷
    捆肘卷
  • 菜系：湘菜 　　口味：咸鲜 　　特色：色泽红润，形状优美，质地脆嫩，咸鲜可口。
    • 湖南特制无骨腊肉
    湖南特制无骨腊肉
  • 菜系：湘菜 　　口味：咸鲜 　　特色：条形，无-气味，皮上无毛，皮和肥肉颜色金黄，精肉红亮，刀工整齐，无碎骨，有浓郁的风味。
    • 红煨八宝鸡
    红煨八宝鸡
  • 红煨八宝鸡不但选料精当，而且制作考究。它将传统红煨和油炸的方法相结合，先炸后煨，充分体现了湘菜长于调味的特点。成菜色泽红亮，体态丰满，原料丰富，多味融汇，醇厚浓郁，油润鲜美，是湖南的传统名菜。
    • 老姜鸡
    老姜鸡
  • 【菜名】 老姜鸡 　　【所属菜系】湘菜 　　【特点】 肉质细嫩，姜香浓郁。
    • 面包鸡排
    面包鸡排
  • 【菜名】 面包鸡排 　　【所属菜系】 湘菜 　　【特点】 外酥里嫩，咸香适口。

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