河北特产

河北省，拥有7处国家重点风景名胜区、5座国家历史文化名城、6座省级历史文化名城、1座中国历史文化名镇、1座中国历史文化名村、165处全国重点文物保护单位、670处省级文物保护单位。其中沧州和吴桥是中国的武术和杂技之乡。

南皮冬枣　　南皮冬枣产业发展迅速。冬枣皮薄质嫩、脆甜适口、鲜香多汁，果肉丰盈而饱满，与牙齿相碰即碎

羊杂汤　　羊杂汤是清真食品.是用羊的下水等切成丝做成汤,放点辣味,可以御寒。　　注释本汤以羊的五

河间熏肉　　熏肉的制作大体分备料、煮肉和熏制三个阶段。备料时，选用膘肥约一寸的　　二级猪肉一百斤

涮羊肉又称“羊肉火锅”，始于清初。在18世纪，康熙、乾隆二帝举办几次规模宏大的“千叟宴”，其中就有羊肉火锅。后流传至市肆，由清真馆经营。《旧都百话》云：“羊肉锅子，为岁寒时最普通之美味，须于羊肉馆食之。此等吃法，乃北方游牧遗风加以研究进化，而成为特别风味。”

脆枣　　脆枣：也是任丘传统的地方风味食品。选用本地产优质肉厚的大枣，剜除枣核，放人特制烤炉烘干即成

薯条干　　薯条干：是近年来当地干果食品摊店常见的一种风味食品，其原料也是当地盛产的红薯。薯条分有两

酸酸的、甜甜的，样子很可爱，就像沧州的招牌菜――笑口常开。这道菜是用金丝小枣和白糖制成，先把枣核去掉

河间面　　，也叫河漏，是将豌豆面莜麦面、荞麦面或其他杂豆面和软，用床子（一种木制或铁制的有许多圆眼

罗圈烧饼　　罗圈烧饼：是任丘独有的传统风味小吃，制作工艺考究。先将上等白面和好，半发酵，制作时把面

苇席　　是任丘的传统特产，以白洋淀产最多。其苇席轻柔洁白花纹美丽，在全国享誉甚高。过去，白洋淀中及

野味烧鸭　　野味烧鸭：是以白洋淀野鸭蛋人工孵化，经过品种改良，在淀内放养，以食野生小鱼、小虾、贝类

火烧夹驴肉　　起初是任丘长丰镇的传统食品。始于清末，闻名于民国初年。长丰镇每年四月庙会，届时，成千

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