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邯郸特产
邯郸是河北省第三大城市,因邯山至此而尽得名。邯郸历史悠久,文化灿烂,是中国成语典故之都和中国散文之城、太极之乡。旅游资源丰富,有多批非物质文化遗产、著名景点景区、地方特产等。著名景点有龙行寺、娲皇宫、129师司令部旧址、武灵丛台、赵王城、学步桥、朝阳沟、京娘湖、邺城遗址、兰陵王墓等。
邯郸特产大全
邯郸陶瓷
中国河北省邯郸市生产的陶器和瓷器。产区主要分布在峰峰矿区彭城镇、义井镇一带。产品有象牙瓷、白瓷、青花瓷、陶瓷壁画和美术园林陶瓷等。
合记包子
合记包子又名“狗咬的”包子。选上等猪肉,优质香油,酱油等调味品,五味调合,制作讲究,清洁卫生,质量稳定,包子面皮采用“一拱肥”(即:面发酵后,肥花一拱而起即能使用)手工切葱,不见葱青,合手包制而成。分量足,边延薄,不张嘴,不掉底,不泥沙漏油。
郭八火烧
“郭八火烧”作料齐全,制作精细,风味独特,层多且薄,每张上有二十五层至三十层,外表金黄油亮,呈现石榴籽状,吃起来皮酥里筋,焦香可口,味香诱人。
五百居香肠
“五百居香肠”采用传统工艺制作,使用天然原料精制。具有色泽纯正、条杆匀称、炎夏不腐不蛀、肥瘦甜咸适宜、轻滑利口,食之不腻,回味悠久等特点。
驴肉香肠
临关“驴肉香肠”源于清朝末年,已有近百年历史,是“中华传统名小吃”,是河北省永年县的地方风味特产。 由驴肉辅以多种香料制成,香而不腻,营养丰富。
圣旨骨酥鱼
圣旨骨酥鱼,中国的骨酥鱼祖,历史上以“骨酥刺烂、滋补保健”著称,现代则以“鱼绝、味绝、营养绝”被人传诵。最早起源于中国骨酥鱼之乡邯郸赵家,魏晋时期,由民间传入宫中,北宋初年,被太祖赵匡胤(河北人)颁旨御封,从此尊称“圣旨骨酥鱼”。从两宋到明清,各部大人都以能吃上一回此鱼为至高荣耀,1961年毛主席品尝后赞不绝口,1972年,在中日恢复邦交正常化的庆祝晚宴上,圣旨骨酥鱼和国酒茅台一起受到日本友人的好评。多种口味,热吃凉吃皆宜,南北方均受欢迎。
馄饨
馄饨是中国汉族的传统面食,用清水和面做皮,皮内包上菜、或肉、或糖、或蜂蜜等作馅,用水煮熟。通常为煮熟后带汤食用。源于中国北方。
老槐树烧饼
老槐树烧饼,邯郸特色小吃。这烧饼看来与平常的相仿:圆形,表面撒满芝麻。但吃口大不相同,因饼中和入花椒盐和较多数量的香油,所以吃起来即松又香。
荞麦灌肠
盛行于山西祁县、太谷、榆社、文水一带,为民间著名小吃。适合消暑,所以和山西凉皮,凉粉一起是山西人夏天喜欢吃的食物,也可以作为零食,或者直接当作一顿饭也可以。山西灌肠制作方法神秘,多为家庭代传,原料以当地特产荞麦为主,素食,口感精道细腻,爽滑利口,久吃不腻,调制简单,随吃随切,加入秘制卤汁,口感更佳。是全国知名的小吃。
魏县鸭梨
魏县鸭梨,河北省魏县特产,中国国家地理标志产品。该县是“中国鸭梨之乡”,鸭梨栽培历史悠久,有适宜的土壤气候条件,孕育了魏县鸭梨独特的品质,以个大皮薄、色艳肉细、核小渣少、酸甜适宜、果型端正而享誉海内外,著名的“天津鸭梨”就产于魏县。兼具食用和保健价值。深受消费者青睐。在中国国内和国际市场有良好声誉。
涉县核桃
涉县核桃,涉县特产,涉县“三珍”之一。中国国家地理标志产品。涉县是中国核桃之乡,核桃栽培历史悠久,其产量高,品质优,被评为“中华名果”,入选“2008北京奥运会推荐果品”。
鸡泽辣椒
鸡泽辣椒又名“羊角椒”,自引种鸡泽小梁庄至今已有1400多年历史。明末清初,鸡泽辣椒遂进贡朝廷,成为御膳房调料佳品。以色泽紫红光滑,细长,尖上带钩,形若羊角而得名。
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