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福建特产

福建特产

福建位于东海之滨,是海上丝绸之路的起点,旅游资源丰富。武夷山、厦门鼓浪屿、泉州清源山、福鼎太姥山、泰宁金湖、永安桃源洞、平潭海坛、连城冠豸山、屏南鸳鸯溪等国家重点风景名胜区,景色优美,风光秀丽,加之气候宜人,吸引了众多游客。

福建特产大全

田螺肉碗糕
田螺肉碗糕
  • 碗糕里最好吃的碗糕就当属田螺肉碗糕。田螺肉碗糕外面光滑,肉身又软又韧,中心还有一块特别韧特别香的肉仁,很象田螺肉,又红又赤,又光又亮,所以才叫做田螺肉碗糕。
  • 九重
    九重
  • 福建著名风味小吃。具有分九层,色彩丰富,外形美观,细嫩甜爽的特色。
  • 福眼龙眼
    福眼龙眼
  • 福眼龙眼,简称福眼,又称福圆、虎眼,是龙眼的一个品种,被誉为“华南四大珍果之一”。福眼产量高,大小均匀,肉厚皮薄,罐藏最适合,也可焙干。果实营养丰富,滋补功能显著,深受人们喜爱,被视为珍贵补品。
  • 高台蜜柚
    高台蜜柚
  • 福建省是我国盛产蜜柚的地区,栽培历史以达到几百年了,又被誉为"平和抛",是传统的名贵佳果。在柚的产品中被称为"柚中之王"。高台蜜柚它以味道酸甜适口,略带有点苦味,含有非常丰富的维生素C及大量营养素。
  • 衙口花生
    衙口花生
  • 衙口花生是晋江市龙湖镇衙口村的特产。它选取优良花生“小琉球”、“中琉球”种植在沙质地上,果壳表层光泽透亮,壳内花纹自然清晰。收获时选其饱满果荚,洗干净后加适量的水和盐蒸煮,炉火需既猛又纯,熟透后在艳阳下翻晒至干。
  • 永春芦柑
    永春芦柑
  • 永春芦柑是福建省永春县一带传统的名优特产之一,也是永春发展生产的当家品种。具有果形硕大端正,色泽橙黄,果皮薄,果肉汁多脆嫩香甜、风味独特、富含维生素及其它成份余款点,在国内外市场上享有盛誉。国外水果商称之为“东方佳果”。
  • 凤梨
    凤梨
  • 福建特产―凤梨,即为菠萝。凤梨根据《辞海》的解释,凤梨即菠萝,原产巴西。由于产区不同,菠萝的外观和内里都有区别。杭州人习惯上称的凤梨实际是指台湾菠萝(以下称凤梨,目前市场上见到的多是台湾的种子,在海南培育后的果实)。它与海南土产菠萝(以下称海南菠萝)的最大区别是:刺很浅,一般削皮后即可食用。
  • 福前芦柑
    福前芦柑
  • 芦柑,别名柑果。颜色鲜艳,酸甜可口,是日常生活中最常见的水果之一。柑果实一般较大,但比柚小,圆形而稍扁,皮较厚,凸凹粗糙,果皮较易剥离,其种子大部分为白色芦柑果实硕大,色泽鲜艳,皮松易剥,肉质脆嫩,汁多化渣。
  • 泉州龙眼
    泉州龙眼
  • 龙眼俗称“桂圆”,是我国南亚热带名贵特产,历史上南方“桂圆”北“人参”之称。龙眼果实富含营养,自古受人们喜爱,更视为珍贵补品,其滋补功能显而易见。
  • 牡丹花茶
    牡丹花茶
  • 牡丹花茶由黑牡丹、红牡丹和白牡丹三种花瓣三种制作而成。黑牡丹花瓣制成的牡丹茶干茶颜色黑红、汤色和口感与滇红很像,略带一些花蜜味;红牡丹干茶颜色桃红略带紫,白牡丹干茶颜色黄白...牡丹茶的制作工艺繁琐考究,且成本高,所以目前在市面上流通并不多。
  • 人参乌龙茶
    人参乌龙茶
  • 人参乌龙茶是用上等乌龙茶,与西洋参加工,精致而成,既保留了乌龙醇厚的回味,又加入了西洋参的补性和甘甜,入口清香扑鼻,舌底生津,回味无穷。兰贵人是人参乌龙茶的通称,属于功夫茶,由台湾传入内地,由于其具有品位的名称,被茶界通用。
  • 安溪色种
    安溪色种
  • 安溪色种有大叶奇兰、黄(黄旦)、铁观音、梅占等。福建省安溪县是乌龙茶主产区,地处戴云山脉的东南坡,地势从西北向东南倾倒。西部以山地为主,层峦叠嶂,最高峰海拔达1600米,通称“内安溪”。东部以丘陵为主,通称“外安溪”。以往茶区集中于内安溪,50年代以来茶区不断发展扩大,目前已遍及全县,常年茶产量占福建省茶产总量10%以上,居福建省首位。
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