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福建特产

福建特产
福建位于东海之滨，是海上丝绸之路的起点，旅游资源丰富。武夷山、厦门鼓浪屿、泉州清源山、福鼎太姥山、泰宁金湖、永安桃源洞、平潭海坛、连城冠豸山、屏南鸳鸯溪等国家重点风景名胜区，景色优美，风光秀丽，加之气候宜人，吸引了众多游客。

福建特产大全

宁德缢蛏
宁德缢蛏
  • 宁德缢蛏养殖历史悠久，是宁德市海水养殖主要传统品种之一。“目前发展蛏埕面积达3.4万亩，产量近2万吨，产值近3亿元;蛏苗年产量近8000多吨。”蕉城区水技站站长苏仰源告诉记者，上世纪九十年代，蛏埕面积为8000多亩，产量3500吨。如今，在蕉城区沿海的漳湾镇、飞鸾镇、三都镇、城南镇等地都拥有大面积养殖区域，据统计，直接从事养殖人员有1万多人，相关企业单位专业合作社30家，人工蛏苗培育企业12家，蛏干加工企业14家。
    • 霞浦元宵茶
    霞浦元宵茶
  • 霞浦元宵茶来源及分布由福建省霞浦县茶业局于1981年从霞浦县崇儒乡后溪岭村“春分茶”群体品种中采用单株选种法育成。福建和浙东茶区有栽培。品种特征灌木型，中叶类。植株中等大小，树姿半开张，分枝尚密，叶片呈水平状着生。叶长椭圆形，叶色绿，有光泽，叶面微隆起，叶缘微波浪状，叶身平，叶尖渐尖，叶齿较钝、浅、密，叶质尚厚软。芽叶黄绿色，茸毛尚多，一芽三叶百芽重41克。花冠直径3.7厘米，花瓣7瓣，子房茸毛中等，花柱3裂。
    • 蛋燕
    蛋燕
  • 做“蛋燕”很简单的，只要把番薯粉加水再加上鸡蛋和一些盐，混合在一起，然后锅烧热，控制火候，放入少许油，然后倒入适量调制好番薯粉，煎成一块块，然后，切成条状就可以了。
    • 古田米烧兔
    古田米烧兔
  • 古田米烧兔（腊兔肉）是古田民间年节时特制的佳肴。客人到古田，必定会尝到米烧兔。它色味俱佳，油亮的兔皮
    • 龙凤羹
    龙凤羹
  • 龙凤羹是古田县城乡隆重、丰盛的酒宴上常见的一道名菜。 　　特产传说从前古田有个员外六十大寿时，长女备
    • 鼠(糍)曲
    鼠(糍)曲
  • “鼠(糍)曲”即清明。是古田人精工细作而成的绝妙点心小吃。 　　 鼠曲草，又名鼠耳草，中药称白头
    • 杉洋麦芽糖
    杉洋麦芽糖
  • “ 当、当、当……换糖罗，换糖罗，好吃的麦芽糖罗，旧凉鞋，旧塑料桶的换罗……”每次在院子里听到这熟悉的敲锣吆喝声就飞也似地从家里奔出，手里攥着平日里积攒的坏的旧凉鞋（塑料的）、牙膏皮或者是其他塑料制品，就寻声跑去。
    • 古田油炸鬼
    古田油炸鬼
  • 油条是古田最常见的小吃，一般作早点，配稀饭、豆浆、牛奶食用。 　　 油条历史悠久，南北朝时期
    • 古田春卷
    古田春卷
  • 春卷是汉族民间节日传统食品。流行于全国各地，古田民众逢年过节特别喜欢制作食用，也1饼、“卷煎”。 　
    • 豆腐仔
    豆腐仔
  • 豆腐花，古田本地话叫“豆腐仔”，路边摊或者沿街经常有叫卖。 　　 古田“豆腐仔”，叫卖的通常挑
    • 鸭肉青草滋补汤
    鸭肉青草滋补汤
  • 材料：山黄竹、半边莲、蒲楝盐（民间草药）；一般在卖草药的店都可买的到哦 　　
    • 古田马耳
    古田马耳
  • 一种油炸食品，形似马耳朵。制作过程基本与油条一样，只不过中间加夹了红糖馅。

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