la cantina di fabio

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VINO OTTIMO PRODOTTI TIPICI ED É UNA PERSONA SQUISITA ...descrive in ogni minimo dettaglio i prodotti presenti nella sua cantina

franziba

La Cantina di Fabio ist ein wunderschöner kleiner Laden (Familienbetrieb) mit regionalen Spezialitäten aus Volterra und der Toskana. Es besteht jederzeit die Möglichkeit einer Verkostung, man kann die Weine.Käse,Salami und Schinken probieren und sich alles erklären lassen. Der Einkauf wird auf Wunsch auch ins Hotel oder in die Ferienwohnung gebracht.Wir freuen uns , wenn wir unsere Partnerstadt Volterra besuchen auf einen Einkauf bei Fabio und werden immer sehr gut bedient.

LucaAndronico

Capitatoci per caso, ho trovato questo locale molto di qualità! Mi ha sorpreso! Peccato per la posizione non troppo centrale! Forse dovrebbero rivalutare la zona, ho notato molti reperti storici nei dintorni, ma niente è pubblicizzato. Chissà magari qui intorno c'era altro che non abbiamo visto. Ritornando all'enoteca, questa è molto ricca di particolari. Ho preso un buon vino, prima di ripartire verso Pisa.

silvestrinicola

locale accogliente, i titolari oltre ad essere competenti ti lasciano libero di girovagare nella cantina senza essere invadenti, ma pronti a consigliare o descrivere con maestria il prodotto da te scelto.consiglio a tutti di farci una giratina uscirete dal locale sorridenti e soddisfatti di aver conosciuto un toscano davvero speciale: Fabio un maestro.

628salvatoref

Conosco Fabio da una vita e pur non essendo un gran bevitore, ho sempre acquistato i vini da lui, la sua esperienza nel settore e la conoscenza dei prodotti della zona oltre all'affabilità di Milena e della figlia Valentina contribuiscono a creare un locale di nicchia, ma allo stesso tempo a farti sentire a casa. Un locale dove si può anche passare il tempo degustando buoni prodotti scambiando nel contempo le proprie impressioni.

Romina_G750

Scesi giù dalla grande porta di S. Francesco, sembra di essere fuori circuito turistico classico, ma incomincia l'antichissima Borgata di Santo Stefano ricca di tanti particolari medievali e scorci toscani. È la strada giusta per proseguire verso la Borgata di San Giusto dove l'antichità si accentua all'apice. Qui di passaggio un negozio genuino di vino (anche sfuso) e di prodotti locali. Gli odori ti catturano già prima di capire dell'esistenza di questo locale. Una cantina caratteristica per una sosta unica.

90Marcomix

Se siete stanchi dei prodotti industriali, ecco un buon locale dove il cibo si fa tipico della zona, della tradizione toscana e volterrana. Un locale di nicchia, per chi vuole mangiare davvero bene. Il negozio è fuori le mura medievali di Volterra, a 5 minuti dal centro.

58cristinat

ottimo locale,ottimo personale! (y) un posto dove la gente ci ha messo il cuore <3 e che fa sentire quelli che ci vanno li proprio come a casa!da visitare sicuramente e da assaggiare e comprare ottimi prodotti!

Stefanofidanzi

Il luogo giusto per trovare e degustare qualsiasi prodotto tipico della nostra zona e oltre; dal vino all'olio...dai formaggi ai salumi...dai dolci ai liquori. E chi volesse regalarli li potrà abbinare in curatissime confezioni preparate da Valentina

Spartaco56

Fabio ti accoglie come in famiglia; locale caratteristico e ottima scelta di prodotti tipici e vini anche sfusi.

Latazza2014

Non solo ottimo vino alla "Cantina di Fabio" ma prodotti gastronomici tipici della nostra zona la cui eccellenza è ormai diventata una vera rarità. Ottima anche l'accoglienza. Senz'altro da visitare e .... degustare.

Mattxx86

Se volete degustare e trovare prodotti tipici fatti ancora sapientemente nella tradizione di una Terra meravigliosa come la Toscana non potete non soffermarvi dal grande Maestro e custode di quest'ultima. Troverete ad accogliervi Fabio (il Maestro) che saprà condurvi in un viaggio di altri tempi tra sapori innovazioni profumi colori storia e tradizione raccontati e spiegati da un uomo meraviglioso . che assieme alla sua bellissima famiglia vi accoglierà in un luogo storico della città con una modestia e un sorriso unici come solo un grande Maestro sa fare.

luciaa198

Ottimo vino sfuso ed ottima scelta di vini e prodotti tipici. I proprietari sono molto simpatici e competenti, sanno sempre consigliarti il vino giusto. Bravi! Poi Fabio è un gran personaggio!

annaispascual

Conocíamos este sitio por un blog de viajes, y cuando pasamos por Volterra no nos pudimos resistir a conocer la Cantina di Fabio, donde pudimos degustar, gratuitamente, vinos de la tierra, aceites y vinagres deliciosos. Lo mejor de todo, además de la altísima calidad de los productos, fue el trato, en total confianza, cordialidad y simpatía del regente, quien nos enseñó con paciencia infinita y nos explicaba con mucho cariño todo el proceso artesanal de elaboración propia de los vinos y de donde venían el resto de los productos. Nos explicó el emblema de calidad de el "Gallo Nero" y cómo reconocer un buen Brunello o un Chianti. Además los precios son muy ajustados, y por 10 o 12€ puedes llevarte un vino, un vinagre y lo mismo, hasta un aceite o miel de la zona. Lo empacaron todo con muchísima delicadeza y nos dieron recomendaciones de presentación y degustación, con lo que la experiencia se volvió de 10.Volveré, seguro, por Volterra y por como nos trataron. Fabio es encantador.

Griso1971

Entrando nella cantina di Fabio, vieni pervaso dal profumo del buon vino a mescita e dei prodotti tipici (salumi, formaggi...). Nella prima parte della cantina puoi scegliere tra molti tipi di vino, grappe ed altri prodotti che ti invogliano ad una degustazione che puoi fare nella seconda stanza più ampia dove ci sono i tini per la mescita. Fabio ti intrattiene con la sua cordialità e la sua "sapienza" nello spiegare ogni particolare dei prodotti che ti propone. Bella esperienza da fare. Consigliato!!!!