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山西民居砖雕

山西民居砖雕山西民居砖雕，是流传于山西境内的的砖雕技艺。山西民居砖雕，历史悠久，具有丰富的山西文化内涵，表达了人们对生活的美好祝愿。山西民居砖雕广泛应用于砖瓦建筑中，主要存在形式有：脊领、影壁、花墙、墀头、门楼等。2008年山西省以清徐县为代表申报了国家级非物质文化遗产。

　山西春节面人造型简洁浑厚、朴实雅洁，是自然崇拜、宗教思想、心理意识、造型语言的综合凝聚物。造型一般是外型整洁、概括，内蕴饱满丰富，既有几何直线形式，又有饱含秦汉遗风的适合纹样，还有更加具象的独具民间造型风格的人物、动物、植物形象。将各种不同的造型意识融合一体构成了独特的民俗节日内容，形成了特殊的民间艺术形式。面人――民间俗称“面人”、“面羊”、“花馍”等，流行于整个黄河流域，甘肃、宁夏、陕西、内蒙古、山西、河南、河北、山东都有制作面人的习俗，各地叫法不一，形态各有特点。”　就全省而言，山西面人造型夸张、

全羊汤

“全羊汤”是以羊的全身（除皮毛外）为食材，通过特殊的或传统的方法，精心烹饪而成的羊汤。现有山西全羊汤和内蒙古全羊汤。

郭杜林月饼

山西郭杜林月饼，起源于清康熙年间，距今有300多年历史。至光绪时，郭杜林月饼已享誉全省各地，并融入传统的中秋节风俗之中，成为深受民众欢迎的节日礼仪食品。

头脑

“头脑”是山西特有的一种清真小吃，为汤状食品。在一碗汤糊里，放上三大块肥羊肉，一块莲菜，一条长山药。汤里的佐料有黄酒、酒糟和黄芪。品尝时可以感到酒、药和羊肉的混合香味，味美可口，越吃越香。

剔尖

剔尖又称拨鱼、剔拨股，是流行于晋中一带的传统经典面食，以其方便快捷、口感香滑，利于消化而受到广大百姓的青睐，是山西面食中极具代表性的一种。剔尖，是山西人午餐食谱中的精品。白面可剔，高粱面（一般要加榆皮面）可剔，杂粮面也可剔。红面剔尖（也称剔拨股），旧时为中部居民的主要午餐之一。一名高手，利用特制拨板、铁筷剔出的红面剔拨股，粗细只有0．5厘米左右，半个小时即可供十几个年轻后生同时进餐。剔尖技艺之高，速度之快，令人咂舌。白面剔尖，更是中部家庭妇女的拿手好戏，较红面剔尖速度更快，变化更大。

旅行攻略

全部景点景点TOP5

No.1

TOP1.太原西山万亩生态园

No.2

TOP2.太原古街巷

太原是一个古老的城市，所以这里有不少留着历史味道的街道。就像太原人自己说的，南北走向的叫路，东西走向的叫街。看看地图，再走一走，真的是这样。东西走向的街最好的是又宽又长的迎泽大街，一出火车站，的士就带我上了这条大街，以后只要出宾馆就少不了走这条街。它横穿了太原城。东西走向的建设路，并州路，解放路，我也走过。不过走得最明白的还是解放路。因为从有名的商品街柳巷穿出来就上的是解放路。

No.3

TOP3.晋祠公园

位于晋祠古建筑门前的开阔地上。东对碧水莲塘，西靠晋祠古建筑，南北两翼，紧挨千顷稻田、农舍、村庄。
伏龙山是园内假山，山的半腰，嵌石题书“伏龙山”。山脚有石洞流水，水从石龙口中淌出，流入池中。池旁有石刻两罗汉，池中有石刻天女、麻姑，池边石虎饮水，状貌惟妙，情趣横生。公园中部有德隐斋。西北部有仙翁阁，又称红阁。因阁上供奉八仙之一的吕洞宾而得名。此阁创建于明代弘治年间（1488年一1505年），清代康熙四十四年（1705年）重修。还有北极阁，这座明代创建、清代重修的建筑，古朴端庄，典雅不俗，底洞门有“古唐邨”题刻。陶然村别居一角，亭秀阁明

No.4

TOP4.圣母殿

是晋祠的主体，供奉周武王王后邑姜，创建于北宋天圣年间（1023—1031），崇宁年间（1102—1106）重修，是宋代建筑殿宇中的代表性作品。也是现在晋祠内现存最古老的，国内规模较大的一座宋代木构建筑。
圣母殿在晋祠中轴线最后隅，为重檐歇山式。前临鱼沼，后拥危峰，雄伟壮观。殿高19米，面宽7间，进深6间，平面近方形，殿的四周有围廊，前廊进深两间，廊下宽敞，为唐、宋建筑中所独有。这种营造形式，为国内现存古建筑中唯一的实例。在圣母殿四周设廊柱和檐柱，用以负载梁架重量。四周柱子皆向内倾斜，角柱显著增高，建筑史上名之曰“侧角升起”，扩大了屋檐曲线的弧度，使建筑物愈加稳固坚实。柱上斗拱出跳，下檐五铺作，上檐六铺作，昂跳调配使用，昂形规制不一、真昂、假昂、平出昂、昂形耍头等皆用之。斗拱形制如此繁复多变，使建筑物愈益平添了雄浑俏丽的色彩。殿前廊柱上雕刻有木质蟠龙八条，逶迤自如，盘曲有利，系北宋元佑二年（公元1087年）原物。是我国现存最早的木雕绕柱蟠龙。蟠龙柱形制曾见于隋、唐之石雕塔门和神龛之上。在中国古代建筑已知木构实物中，此属先驱。
圣母殿内的宋代塑像，是古代艺术之珍品。圣母，原名邑姜，是姜子牙的女儿，武王王后，成王和叔虞之母。殿内宽大明朗，存有宋代彩塑41尊，后补彩塑2尊，共有43尊。主像圣母邑姜，居中端坐木制神龛内，凤冠霞帔，神态端庄。其余42尊侍女像分列于圣母两侧，手中各有所奉，栩栩如生，为宫廷生活写照。其塑造手法突破了古代寺院中宗教题材的平淡，采用现实主义的创作手法，塑造了具有丰富思想感情的人物形象，是中国古代泥塑的精品，有极高的艺术价值。

No.5

TOP5.滨河公园

位于汾河边上，是一座新近建好的开放式公园。公园呈狭长型，一侧是公路，一侧是清澈的汾河水。公园内种植了大量的树木，并用石子围出了片片绿茵茵的草地，如此大...

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