怀化

当地特产

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香酸鱼

湖南侗家人特别爱吃腌制的家常菜，其中腌制的香酸鱼更是侗家菜中的珍品，用此法制成的香酸鱼可放数年不变质，是招待上宾或遇红白喜事时方可尝到的美味佳肴。

苗家糯米饭

糯米饭是苗族主食之一，在苗族人民生活中占有重要地位，为男女老幼喜爱之食品，人们认为吃粘米饭不顶饿，味淡，不及糯米饭香，不用菜也能吃下，不用筷子，手捏着吃极为方便。

酸辣红烧羊肉

酸辣红烧羊肉是湘菜菜谱之一，以羊肉为制作主料，酸辣红烧羊肉的烹饪技巧以红烧为主，口味属于酸辣味。酸辣红烧羊肉的特色：成菜汤汁稠浓，肉质软烂，鲜香可口。酸辣红烧羊肉制作提示锅中放油少许，加白糖炒红，注入清水稍煮即成糖色，以之烧羊肉，成菜色泽红润。

会同花醮粑

花醮粑是侗家妇女用手捏制成的一种民间工艺食品。既能观赏，也可食用，是人们四时节日赠送亲朋好友的上选礼品和宴待佳宾的美食之一。

潇湘猪手

潇湘猪手是湘菜中的名菜之一。有美容养颜之功效。这是一道湖南菜。何谓潇湘，潇湘是有风有雨，有冷有热，这象征了我们多灾多难难但却潇洒安然的历史。

旅行攻略

全部景点景点TOP5

No.1

原名迎风山，典型的丹霞地貌，主体位于通道侗族自治县，为省级风景名胜区。古时有南七十二庙，北三十六寺之说，成了佛门胜地，得名万佛山。山脚，有一个石板床，相传吕洞宾路过时在此歇息，故有民间诗仙人府。
特色：是全国最大的丹霞峰林地貌之一，为省级风景名胜区，古时有南七十二庙，北三十六寺之说。
游玩线路：由鬼门关、磨盘山、象鼻山、宝塔山、战舰上、神狮山、大佛山、螺号峰、斧刀峰、美女探夫、观音送子、神兔护宝、阴阳钟、天生桥、一线天、神仙洞、万龙壁等景点组成。

No.2

TOP2.向警予故居

向警予同志故居位于溆浦县城西部，为一四合院落，是湘西常见的民房格局，正面三间全木结构。故居低矮而古朴，门页和窗棂都有别致的几何图案装饰，庭院内的小径用河卵石铺成，亦有图案花纹。1895年向警予同志诞生的这里。向警予是中国共产党早期著名的妇女运动领导人之一，1928年在武汉被反动派杀害。故居陈列向警予青少年时代的一些文物。
特色：怀念向警予的一个地方

No.3

TOP3.麻阳滕代远纪念馆

麻阳滕代远纪念馆旅游指南... :: 爱游,中国第一游玩导向网

No.4

TOP4.二酉山

又称万卷岩，位于沅陵县西北部乌宿乡境内，面积约2km2，因屹立于酉、酉溪河汇合处而得此名。山高林密，悬崖壁立，著名的“古藏书洞”就在这悬崖峭壁中。二酉山因二酉洞的盛名而获有中华文化圣山之称，慕名前往的人趋之若鹜。

No.5

TOP5.高椅古村

高椅古村，位于会同县城东北48公里处，是我省迄今发现的一处规模较大、保存较完整的明清时期古民建筑村落，被专家誉为“江南第一村”和“民俗博物馆”。2002年5月，被正式批准为湖南省重点文物保护单位。目前，正在积极申报全国第六批重点文物保护单位和全省历史文化名村。有着极高的旅游开发价值。古村现保存有明洪武13年到清光绪7年（1380-1881）连续500年间的古民建筑104栋，总建筑面积19416平方米。古村现有住户594户，2205人，其中85%的地民为杨姓，侗族。它是古村旅游的一颗“明珠”。

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香酸鱼

酸汤豆腐

苗家糯米饭

酸辣红烧羊肉

会同花醮粑

潇湘猪手

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