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贺州

当地特产

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竹笋酿
竹笋酿
  • 由于自然条件良好，岑溪的竹子资源非常丰富，每到春天，河畔、山上的竹笋就沐浴着春雨破土而出，人们这时总要采回一篮篮嫩绿可爱的竹笋，制成一道色、香、味俱佳的菜肴―――竹笋酿。
    • 贺州菜酿
    贺州菜酿
  • 朋友，一年四季中，不论你什么时候来到贺州，都可以在贺州人的餐桌上品尝到别具一格的贺州风味菜――菜酿。贺州人逢菜必酿，豆制品类、果菜类、根茎菜类、叶菜类，甚至猪大肠、猪血、猪网油都可以做成菜酿，还有生葱大蒜照样酿！有人做过统计，贺州菜酿有108种之多。
    • 黄田扣肉
    黄田扣肉
  • 贺州的扣肉属黄田最有名，主要材料是芋头和五花肉。一直以来黄田扣肉都是黄田“二月二”宴席上必不可少的一道菜。
    • 三角包
    三角包
  • 所谓“三角包”也就是包成三角形的粉饺，广西人习惯称之为粉饺，但是广东中山有一种特别的叫法――三角包，其实就是根据这种粉饺独特的外形来命名的。广西的粉饺大多是饺子的形状，而这里的粉饺却做成了规规矩矩的三角形，个头看起来也比较大。
    • 八步红瓜子
    八步红瓜子
  • 八步红瓜子亦称“信都红瓜子”、“贺州红瓜子”，在贺州栽培已有四百多年历史，是贺州市传统出口产品之一。
    • 昭平沙田柚
    昭平沙田柚
  • 昭平县种植沙田柚历史悠久，尤其是文竹镇种植的 “桂花蜜柚”曾获1983年国家外经部优质产品奖， 1998年又获广西优质果品奖，在果品市场中享有盛誉。“桂花蜜柚”因果大、皮薄、糖分高而畅销全国。

    • 旅行攻略

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    黄洞清湾瑶寨位于贺州市黄洞瑶族乡境内，距市中心32公里，瑶寨山青水秀，风景迷人，古风犹存，为世界仅有的土瑶民族风情，为瑶寨增添了神秘的色彩，集民族风情、探秘、旅游观光、度假为一体，是极好的旅游去处。在市区汽车站都有直达黄洞请湾谣寨的豪华专车，方便快捷。途中还有无尽的良田美景，赏不完的乡土民情。在黄洞请湾谣寨有多数的具有民族风情的旅店舒适，价格合理，而且能让你感受到黄洞请湾谣寨人民的朴实勤劳。也有新开三星酒店，如君所好！
    江氏客家围屋 No.2

    TOP2.江氏客家围屋
    贺州客家围屋建于清乾隆末年，距今已有二百多年的历史。围屋占地面积三十多亩，分南、北两座，相距三百米，呈崎角之势。南座三横六纵，有厅堂八个，天井十八处，厢房九十四间；北座四横六纵，有厅堂九个，天井十八处，厢房一百三十二间。整座围屋建筑为方形对称结构，四周有三米高墙与外界相隔，屋宇、厅堂、房井布局合理，形成一体，厅与廊通，廊于房接，迂回折转，错落有致，上下相通，屋檐、回廊、屏风、梁、柱雕龙画凤，富丽堂皇，是典型的客家建筑文化艺术结晶，素有江南“紫禁城”之美称。
    客家围屋不仅具有聚族而居、安全防卫、防风抗震、冬暖夏凉的功能，而且具有丰富的文化内涵，其古老独特的客家建筑、精雕细刻的百兽图案、古朴典雅的明清家具、历经百年沧桑的农家作坊、热情奔放的客家歌舞、独具特色的客家饮食、感人的客家历史传奇，是一部永远读不完的百科全书，是客家文化的象征，它全面地展示了客家人的人文历史。面对这一幅幅神奇而古朴的画卷，贺州客家围屋将给您留下无限的遐思、美好的记忆！
    围屋奇异而神秘的建筑，纯朴而好客的客家人，如诗如画的田园风光，不失为贺州的旅游胜地
    贺州客家围交通指南：
    广州→三水→四会→广宁→怀集→信都(广西)→贺州(广西)
    荷塘风景区 No.3

    TOP3.荷塘风景区
    景区位于县城西北18公里，国道323线及即兴建的桂梧高速公路旁，因景区地处公安针荷墉村而得名，面积约36平方公里。景区内分布泥盆系石灰岩，系下古生代碳酸盐沉积。风景区内最高点为皇冠山，主峰约海拔450米，最低处为公婆山水库底，地势呈东高西北低，景区内属中亚热带湿润季风区，其特点为光热丰富，雨量充沛，温凉适度，寒暑适宜，夏长冬短，季节分明，夏涝秋旱，雨水不均，春迟秋早。属于风速微和、温（湿）度宜人的优良休闲度假气候。景区的旅游资源主要是自然风景资源，以峰丛景观为主，其次为山岳景观，湖面景观，组成静谧和谐的自然风光和田园风光。美妙绝伦的景观有荷塘群峰、双元群峰、公婆山、阳元石（朝天蜡烛）、观音山、宝塔山等，因景区延绵十数里，风景如画，景区也别称荷塘十里画廊。景区自1991年向外推出后，每年均有数万名中外游客慕名前来观光游览，被众多旅游专家学者认定为一个不可多得的自然风景区。
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