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达州

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羊肉格格
羊肉格格
  • 羊肉格格是三峡库区腹心丘陵山区的特色餐饮，起源并广泛流传于重庆万州和湖北恩施州地区。当地方言称蒸笼为格格，并多以羊肉为主料，故其名曰：“羊肉格格”。
    • 酸菜鱼
    酸菜鱼
  • 酸菜鱼属四川菜系，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜，但流传甚广。成菜肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻；鱼片嫩黄爽滑。酸菜鱼流行于90年代初，在大大小小的餐馆都有其一席之地，重庆的厨师们又把它推向祖国的大江南北，酸菜鱼是重庆菜的开始先锋之一。
    • 小煎仔鸡
    小煎仔鸡
  • 所属菜系 　　粤菜 　　所属类型 　　中厨靓菜 基本特点 　　成菜色泽金黄，鸡肉细嫩，咸鲜微辣，稍带酸甜，醇香味美。
    • 鱼香茄花
    鱼香茄花
  • 鱼香茄花是以鱼香调料烹制茄子，故名鱼香茄花。成菜色泽红亮，咸甜酸辣，葱姜蒜香味突出。
    • 珍珠元子
    珍珠元子
  • 珍珠圆子创立于1910年，距今已有百年历史，是国营企业成都市饮食公司旗下中华老字号餐饮品牌之一。坐落在成都蜀都大道的大慈寺街。以“珍珠圆子”、“八宝稀饭”、“叶儿粑”三大甜品著名。
    • 灯影牛肉
    灯影牛肉
  • 灯影牛肉是四川风味食品。已有100多年历史。把牛后腿腱子肉切片后，经腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成。麻辣香甜，深受人们喜爱。因肉片薄而宽、可以透过灯影、有民间皮影戏之效果而得名。是四川达县的传统名食。牛肉片薄如纸，色红亮，味麻辣鲜脆，细嚼之，回味无究。市场上生产“灯影牛肉”产品的品牌众多，重庆等地亦出现不少品牌，不过最为正宗的还是为达县本地品牌“灯影”牌。

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    冯焕阙 No.1

    TOP1.冯焕阙
    阙是古代建筑群落前所建立的一对左右对称的建筑物。阙既是建筑物主人显赫地位的标志，又具有装饰大门的作用。阙的建造在中国已有三千多年的历史，目前尚存仅二十余处，而渠县就有六、七处，占中国现存汉阙总数的1/4，因此渠县被誉为“汉阙之乡”。汉阙，是东汉至西晋建造的石阙之统称。渠县最有名的是冯焕阙和沈府君阙，是国家早期公布的全国重点保护文物。冯焕阙位于四川省渠县北赵家坪，距县城约29公里。冯焕是东汉安帝时人，曾任幽州刺史，东汉延光元年（121年）被陷害下狱。冯焕阙约建于121年，雕刻精致，造型优美。阙为双体，东西各一，现仅存东阙。高4.38米，由阙基、阙身、枋子层、介石、斗拱层、阙顶6个部分组成，是一座完整的仿木结构建筑。阙身由青砂石做成，由三层大石叠成：一层，雕刻着纵横相交的仿子，二层为介石，较薄，四面平直，上面布满浅浮雕方胜纹图案，三层石块向外飞斜，呈倒梯形，两侧为曲拱，富有强烈的装饰美。拱眼壁上，正面青龙，背面玄武，刻划细腻，刀法娴熟。顶部仿双层檐，庑殿式，简瓦，瓦纹草叶。阙上有铭文：“故尚书侍郎河南京令豫州幽州刺史冯使君道”。冯焕阙风格稳重朴素，雕刻精致简练，造型生动优雅，独具一格，显示了汉代高超的建筑艺术，是中国建筑艺术史上的珍品。
    四川达州渠县马鞍山紫竹林农家乐 No.2

    TOP2.四川达州渠县马鞍山紫竹林农家乐
    紫竹林农家乐
    地址： 四川省达州渠县马鞍山
    联系人： 汤拥军
    电话： 13558527128
    服务类型： 民俗自然村型，休闲庄园型
    简介：环境优雅，适于休闲
    景点：老龙洞，票价30元，特点自然风光，距离30公里
    任市陶牌坊 No.3

    TOP3.任市陶牌坊
    任市陶牌坊位于开江县城南35公里的任市镇街口，始建于光绪八年（1882年），是清朝廷诰援清制五品奉政大夫张九封为其妻妾所建。牌坊坐南进北，四柱三门牌楼式建筑。牌坊周身用数十块烧铸陶件拼并而成，梁柱铆榫对接油灰凿打，不用铁活。四根方形柱，十道方横梁构成坊梁，三道门为拱形顶，柱底是雕有仰莲、去雷纹的须弥座，其上的坊柱前后和牌坊两则，是镶雕有如意、花草的陶鼓，衔接牢固，雄伟稳重。牌坊里外各部位雕刻了多姿多彩的图案，每柱的柱顶和陶鼓顶上，有镂空镌刻的卧狮，牌坊中脊高浮雕“云海双行龙”，脊下牌楼里外两面雕有“圣旨”坚匾，四周雕塑“五龙捧旨”，匾两则有文臣武将护卫，中门横坊上雕有“双凤朝阳”。其余各个黄梁面上还有镂空浮雕、透雕戏剧、神话故事场面20余龛，与这些图案纹饰相映衬的还有题刻楹联。这座川东北独有的陶雕节孝牌坊，虽历经百年沧桑，至今仍保存完好，反映了大巴山一百多年前的制陶工艺、绘画、雕刻技术的精湛水平。刻牌坊1991年5月被省人民政府公布为第三批省级文物保护单位。
    烟霞山 No.4

    TOP4.烟霞山
    烟霞山风景区位于万源市曾家乡，距市区58千米，距210国道8千米，面积30平方千米，平均海拔1250米。因常年烟雾缭绕，亦真亦幻，阳光照耀，霞光万丈而得名。山巅有建于清代中期的“覃大仙庙”，庙宇规模宏大，登之可眺望远山，俯视良田，入山门拾级而上，绕八德池，入佛祖、观音、药王大殿，观瞻“覃大仙”真身石塔，焚香于鼎，拜谒亦脚大仙、玉清菩萨、灵现老祖，景区内名木古树遍布，有树形奇特的千年古樟树，有“藤女恋樟树”的奇观，有千年银杏王，有千年古柏树，有树冠如巨伞的桂花王；有大量工艺精美、保存完好的明清时代古墓群；有翠竹掩映的川东民居院落；有林木森森的川陕古驿道。
    东林山森林公园 No.5

    TOP5.东林山森林公园
    东林山森林公园位于万源市西南河口镇境内，始建于1958年，总面积0.13万公顷（2万余亩）。距210国道30千米，平均海拔 1000米左右。区内峰峦叠嶂，群峰起伏，古树参天，主要林区为原始森林，主要树种有：杉树、马尾松、华山松、日本落叶松等十余种。森林覆盖率达80％以上，生态良好，野生动植物资源丰富，林区公路自成网落，是生态旅游的最佳去处。

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