额济纳旗美食知多少，你吃过哪些？
2021-09-07 16:37:04额济纳旗胡杨林美食 美食一直是人们旅行的一个首要因素，而额济纳的美食就是一个代表，额济纳的美食继承了蒙古族饮食的特色，以肉食、、乳食、粮食为主，有烤全羊、烤羊背、手抓肉、奶茶、奶酪等美食，并在吸收并融汇了各民族美食的特色后，形成了清香细腻、味道鲜美的饮食风格。不容错过的当然是最具代表性的额济纳旗美食。
排名第一的是蒙古的象征--烤全羊：烤全羊也是蒙古蒙族中的餐中之尊，也是宴席上的一道最讲究的传统名菜，其形、色、味俱佳，具有浓郁的民族风味。只有在隆重的宴会或祭奠时，才能品尝到烤全羊这道蒙古民族饮膳食俗的代表大菜。
紧随其后的是--奶酪：俗称“酪蛋子”，是蒙古族人民十分喜爱的一种奶食品。分生奶酪和熟奶酪两种，这一般是小朋友最喜欢的食物。
名列第三的是--其蛋子：蒙古当地著名面食，他的做法将面和好后，切成条状或小块状，用油炸制，可以长期保存，游客可以回来的时候带一些在路上吃。 第四名是--锁阳饼又名苁蓉饼：采用当地特产锁阳/苁蓉制成粉，与面粉混合后，上锅煎制而成。香酥可口，味道独特，非常好吃。是蒙古特有的美食
第五名--沙葱：西北地区人民喜爱的优良佳肴，其与肉、蛋等一起烹调的各种佳肴，具有浓郁的地方特色。
第六名--手抓肉：是蒙古族居民喜爱的传统风味食品，更是待客的上好食品。 第七名--蒙古蒸饺：馅料全部为碎羊肉，不掺菜，蒸熟后是一道特有的美食。
以上就是小编推荐的六大美食，还想了解更多的美食就亲自去一趟吧。
专题来源：额济纳旗
