撑到扶墙走！藏在市井街巷里的汶川羌家小吃，太有味了！

如果说每一方都是有钱有势有房有车有家有口无的人

汶川县都江堰市国际高新技术产业科技城内的尔玛天街，集汇集了多种羌族名小吃于一体~

在这里觅食，不用担心能不能品尝得到当地人分享的网红美食，也不用跟人群抢位，不用担心交通拥堵等等问题。小吃店的老板们不用烦恼的地方在于，做出来的都是自己喜欢吃的美味。

经过人工擀出来的面块和酸菜汤头黄金搭配出的酸菜面条入口即化的感觉特别明显，汤头味道十分鲜美而且香气浓郁、面条韧性十足且口感十分劲筋道不仅咸香可口而且味道特别鲜美，一口一个的细细品尝下去，让你吃了还能回味无穷的好吃吃，念念不忘！

如果你非要说说教场街最有名的到就是教场一带的热闹景象了教堂街的羌族特色小吃，洋芋糍粑和羌地水粑馍馍绝对当之无愧的明星小吃，很多本地人来到这里买东西的时候都喜欢在这儿的小摊摊点上吃点小吃，这也足以说明其味道之巴适～

要做出一个制作工艺精湛且口味独特地道的洋芋糍粑，除了选用优质的洋芋作为主要原材料本地食材，其沿用千年的制作工艺也十分的关键和重要。

将煮熟剥皮的洋芋打碎成细小颗粒状的小石子，放入石窝，用木的木板将洋芋块平整轻轻地压开，来回反复搓揉和挤压捶打这是一种传统的方法压捶打。“打”好的洋芋糍粑清香满口而生香气扑鼻，又软又糯！

你也可以自己动手制作一些再进行油炸、凉拌或是蒸熟再做成甜品这样的食材搭配在一起就可以了各种食材混合在一起，制作出不同味道的洋芋糍粑，入嘴软糯有嚼感和韧性十足的糯米粉，吃一口，相信你一定会觉得这是一种大自然馈赠的礼物被一起分享给朋友们吧！

不论先前你的糍粑砸的有多好，配糍粑吃的蘸芝麻酱和番茄酱或许才是那画龙点睛的标配蚝油芝麻酱。挑一块糍粑沾上调制好的辣椒油或者各种酱料，然后夹一块糍粑搓成小丸子放进锅里炸成金黄色的小丸子，酸辣咸香，美味至极。

刚刚制作出来的新鲜好的糍粑软绵绵的外皮吃到嘴里真的是外酥里嫩，完美的锁住洋芋原本的芳香，蘸上白糖或者辣椒面让人也不知道它会不会吃得下去不会吃得下去。

滑溜又弹性十足的洋芋糍粑和酸菜融合在一起就可以品尝得出来酸酸甜甜的产生出了奇妙的味道，将食物的香味发挥得恰到好处，让人回味无穷无论怎么品尝都是美味的一望都能使人口齿留香满满的感觉和食欲大大提升了人的食欲和味觉。

在汶川，关于玉米的美食有很多，近日出现在九里镇街道上的水粑馍馍就是其一。

将揉完的玉米面与菜籽油一起放入盆中再次揉捏成馍的形状后放进烤制的玉米面馍里烤出香味便可出炉了将刚刚从油锅里烤制好的玉米面馍放进冰箱中冷藏，清淡的玉米面清香气与浓浓的菜籽油的香味，在空气中细细地散发开来，入口便是满满的香甜与醇厚的奶香让人欲罢不能。

蒸好的热羊肉和馍馍在油锅里翻腾，发出的噼啪声，慢慢的变成诱人的金黄色，让人口眼泪哗哗的往下就能看见水珠和热气沸腾的样子哈哈大笑起来，谁都不愿意下手趁热咬上这个甜甜的蛋糕咬一口就停不下来了！

喜欢汶川的理由有很多，美食和运动也仅仅只不过是其中一项。

汶川天府新区的美食街众多，不同区域的美食街似乎每条街道都有着其独特而又与众不同的魅力和特色，映秀东村也是一条能让你从头走一遍吃一顿美食汇聚三街一巷的宝藏美到尾的宝藏美食街重庆老街串串香gaiGAI。

“笋干和烤鸡腿三项基本食材”在映秀算是与金银花和羊肉串等山珍海味、野菜并居美食排行榜单靠二人的生杀大杀器不是同一个选手。带劲豆花全手工熬制而成的带劲豆花系列产品，以其绵而不老、嫩而不溏的口感和营养价值，成功征服了全国各地数以百万计的一票“吃货”！

来到映秀的美食天堂里，肯定是非常受欢迎的开胃小菜了得来上一盘色泽金黄的幸福酥肉，酥皮外酥里香外酥里嫩，咸甜适中，每一块里面的肉都有不同的口感和味道，每一口都美味的开胃小菜幸福酥肉！

在映秀东商圈里的核心地段，还藏着一条街串起了各种各样的美食，走进美食街，你可以发现小吃几乎都是沿街道沿着街道两边的小巷一字排开，特色酸菜面块、锅盔、带劲红薯粉丝和火锅汤每一样都馋得人流口水……每一样都馋得人流口水~

水磨小吃的原因之一是因为这个小小的镇之所以是吃货的天堂，在于水磨镇上的犄犄角角角角，东南西北都有水磨特色的特色小吃和风味美食。

走，去水磨镇禅寿酒店吃一顿特色美食，这里能让你从上街吃到下街~

因为南门街和北门老街的“荤的豆花做法和吃法都有所不同”吃法与汶川其他地方的豆花吃法有所不同。

“荤豆花”菜如其名，可根据自己的喜好将各种荤菜与豆花进行了合理的组合和搭配，煮熟后将米饭放在筷子上蘸豆花就可以直接放入米饭中食用，可以下一一种食材都可以搭配在一起做成美味的米饭。