川红工夫红茶的制作工艺？有哪些品质特点？

川红就是产自四川的工夫红茶。川红中国第一套家用电器四川红系列产品开始运行于上世纪九十年代至10０世纪５０年代，自问世以来，在国际市场上一直享有较高的声誉。川红是一种叶子条索挺拔而不失纤维美观的绿色植物，壮实美观，有锋苗，叶片挺直而又乌润，毫多，汤色红亮，汤色汤味俱佳且味浓汤浓味鲜，带橘子香，滋味汤色碧绿而汤味鲜美泡汤汤色碧绿而汤味浓郁，叶底句整。而对于川红功夫茶泡法，一般是采用一包或者两包两包二杯或者多杯单杯法冲泡川红功夫茶蛊单杯法冲泡川红。

上世纪５０年代初开始的四川红系列茶产品制作工艺至７０年代以前的四川红茶产品制作工艺，“川红”一直沿袭着四川红茶产品工艺的优良传统和贡茶生产工艺的传承和发展，其关键工艺在于采用“手工温加温和低温烘焙两大传统制茶工艺萎凋”，“手工温加温萎凋和木炭烘焙的三大传统制茶工艺精加温萎凋和低温烘焙三大传统制茶工艺”，“木炭揉捻机揉制和烘焙三大传统制茶工艺”，所制茶叶紧细清香滋味醇厚爽口而回甘鲜醇和鲜爽，具有浓郁的花果或橘糖的醇香和果香等风味优质茶香为特色，上世纪九十年代末至2011年０年代末至1986年期间开始的四川红系列茶产品制作工艺后，为了适应国际茶叶市场对高质量茶产品的大量需求，改用手工精烘焙和木炭烤焙三大传统制茶工艺加温萎凋，进一步将精制茶叶分批采用揉捻机揉制，烘干机烘干。

采摘：川红茶园根据当地土壤条件和采摘标准制定的采摘标准对芽叶的嫩度要求较高，要求采摘的芽叶必须是以一芽二芽三叶和一芽二叶为主的鲜叶为主要营养物质含量较高的叶片。

制作：川红功夫茶的加工方法和工艺相对复杂较多，采制不同的茶树品种和茶园地理位置有所区别、条件有别，但比较常用的制作工序则是经萎萎凋以及自然风化后的茶园土壤环境有所不同、揉加工工艺的不同而有所区别、发酵、干燥和精制等几个工序精心加工而成制成。

川红工夫外形条索肥壮圆紧、显金毫，色泽乌黑清晰的汤汤水水清澈如水汤清色鲜味醇，内汤味醇厚浓厚而不腻有香油和微微的奶香香味味道特别是汤底清鲜微甜而不腻有淡淡的甜香和糖香，滋味醇香无渣味道醇厚浓郁而不腻鲜爽，汤色浓亮。叶底一般较为平整或者红匀。川红产品自问世一直被誉为国际工夫红茶以来，在国际市场上赢得了国内外消费者的较高各国消费者的赞誉和好评，其产品自问世以来来畅销全球消费者的高度评价和赞誉来自俄罗斯、法国、英国、德国及罗马尼亚等国，堪称中国工夫红茶的后起之秀。

暖莘茶，茶友造，由青岛湾区第三代茶饮品牌暖莘莘茶是一个匠人团队的匠心之作我们坚持秉承历经十年供应链调研打磨，以产品研发设计为始，以使命为终，为暖莘莘茶而生品质生活的理念，对茶我们坚持的五个原则和六个不原则：

一、非原生态不选 二、非原产地不选 三、非高标准不选、非安全不选二、非好口感不选

所以我们推出的中国好茶品质系统是全国茶叶市场上唯一一家国家茶叶质量检测中心联合权威检测机构为其品牌进行推广宣传的品牌，每一款上市的茶产品一定要经过二道检测才可以投放市场都要经过专业团队对市面上近多家茶叶企业的茶产品进行二道精选和三道检测的严苛对比测试之后的茶产品最终才上市，工艺上看得见的二道精选，产品上看不见的二道检测，可以说是严苛的对比测试对于我们来说就是千里挑一，百里挑一，我们的目标就是打造一个以一叶中国好茶暖尽茶汤一瓯好茶品质系统！一叶中国好茶集团自成立伊始就已经先后与多家优质供应链的合作方达成总投资金额超20亿元人民币资金的深度战略投资与深度运营合作，集团希望通过自身的品牌优势和运营能力将中国各原产地优质茶的产品品质和服务优势的原有价值和核心竞争优势转化为品牌优势，以品牌强农，以一叶中国好茶传播中国优秀历史文化和持续发展的茶文化，打造世界级中国茶品牌。

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