卢森堡礼俗(礼仪漫谈)
千堡之国
卢森堡大公国是欧洲西北部的一个内陆国。国名中的“堡”属音译,实际上在该国境内也确曾留下许多著名的要塞城堡,因而有“千堡之国”的称谓。这些城堡一般都建在险要之处,大有一夫当关、万夫莫开之势。如首都卢森堡市曾经有过三道护城墙、数十座坚固城堡,地下有23公里长的地道和暗堡,进可攻、退可守。
卢森堡的森林、植被覆盖率高,环境优美。家家户户临街的阳台上、窗口处,都摆放着鲜艳的盆花,美观温馨。
居 民
主体民族是卢森堡族,血缘上与法国、比利时、德国人相近。居民说卢森堡语,而在当地用德语、法语及英语交流也畅行无阻。卢森堡人勤勉、质朴、谨慎、温和,讲究传统,谈吐优雅,热衷于社会活动。
与人交往,重视平等,不讲究头衔。空暇时间,朋友们可以找市长喝酒,无拘无束。周日,卢森堡大公(国家元首)可能会放下手头工作,与家人一同外出度假,与平民无异。
在卢森堡街头,当地人走路总是那么不紧不慢,悠闲自得。即使遇到不相识的人,他们也是面带微笑,谦让有礼。闲暇时光,他们喜欢约三五好友泡酒吧、咖啡馆,也有人喜欢在广场、街头,身穿民族服装演奏乐曲、唱歌、跳舞。
交 往
交际场合,一般称呼先生、女士,少用头衔。常见礼节是握手,不论是陌生客人还是熟人,不分男女,凡相见、告别,一般都是握手。吻面礼只见于至亲、挚友之间。互吻面颊,一般是右、左各一次。
去当地人家做客,要给女主人送鲜花、巧克力等礼物,但不可送菊花。菊花只用在丧葬礼仪活动上。约会要准时,提前赴宴属失礼行为。就餐时应保持安静,忌讳大声喧哗。
服 饰
卢森堡人参加公务活动一般是西装革履。礼仪场合着西式礼服,男士打领结。周末或节假日,人们爱穿民族服装,参加各种娱乐活动。男子的民族服装一般是宽边黑礼帽、白衬衫、黑或红色马甲、黑长裤、黑皮鞋。女子则穿白上衣,外罩红色或彩色连衣裙,腰束华丽的宽布腰带。上面是红色长头巾披于肩后,脚上是白袜、白鞋。他们忌讳穿不入流的奇装异服。
饮 食
卢森堡人饮食习惯与德、法两国相近。日常食材是土豆、猪肉和牛肉。餐桌上经常出现的熏猪肉配土豆、蚕豆奶油沙拉,是当地的传统民族菜式,而烤排骨、肝肉团配德式泡酸菜、黑布丁、煮肚以及熟奶酪,在卢森堡是最受欢迎的美食。
在卢森堡,德式、法式、意式餐厅以及土耳其、中国餐馆都可看到。他们常举办工作餐,边吃边聊工作。这里美食多多,但价格昂贵也是出了名的。
卢森堡境内的多瑙河支流莫塞尔河谷,盛产优质葡萄酒、啤酒,是当地人最喜爱的佐餐饮料。卢森堡人喝酒时,若不碰杯,喝多、喝少随意,而一旦向别人敬酒、碰杯,“干杯”说出口,犹如“君子一言,驷马难追”,不可赖账,必须喝掉。对别人的敬酒,一般不应拒绝,若确实不胜酒力,特别是女士,可婉言谢绝,但必须将酒杯举起,略作饮状。酒宴结束,有酒量者必须干杯,才能离席。
丧 葬
卢森堡人去世,亲属不嚎哭,家中不停灵柩,不设灵堂,也不开追悼会。按照天主教的说法,人死是魂归天堂,一旦升天,就永远脱离了人间疾苦,因此不必为此伤心,只需为死者准备一副金属棺材,葬于公墓中即可。
参加葬礼者素颜、素服,手捧菊花,唱着圣歌与逝者告别。棺材下葬后,立十字架于其上。逢逝者忌日,亲属、至亲好友常来墓地祭奠、拜谒。
禁 忌
相互交谈,忌讳涉及个人收入、钱财等隐私事项。禁止邮寄未署名及未标明出版者的书籍等;邮寄旧服装,如收件人拒收,不能退回原处,因而必须注明替代收件人及其地址。
(作者为外交部礼宾司原参赞)